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受付は3月 2日(日)14:55で終了しました。

〜醤油ソムリエール・黒島慶子さんと語る〜

このような方におすすめ

実は知らない?醤油のホント

期待できる効果

いつも身近にあるお醤油、そして発酵がさらに愛しく思える


日本の食卓に欠かせない調味料「醤油」そして「発酵」について、醤油ソムリエールであり小豆島在住の
黒島慶子さんをゲストにお迎えし、知られざる醤油の魅力や選び方、使い方などを深掘りします。

醤油の専門家ならではの視点で、日常で役立つ情報から醤油の奥深い世界まで、幅広くお話しいただきます。




<こんな方にオススメ>

こんな方におすすめ:

  • ☑️ 醤油の選び方や使い方を知りたい方
  • ☑️ 料理の味をワンランクアップさせたい方
  • ☑️ 日本の伝統的な食文化に興味がある方
  • ☑️ 黒島慶子さんの活動や著書に関心がある方

リアルタイムでご参加できない方は、
アーカイブがございます。


■□

詳細 □■

【日時】 3月2日
10:00〜11:00
【開催方法】お申し込みの方へズームURLをお送りします。
【アーカイブ】あり





〜〜黒島慶子さん プロフィール〜〜

醤油ソムリエール及び醤油官能検査員。Webとグラフィックのデザイナー。小豆島の醤油のまちに生まれ、蔵人たちと共に育つ。20歳のときから小豆島を拠点に全国の蔵元を訪ね続け、デザイン、撮影、執筆、講座、レシピ作りなどを通じて良い醤油を結び続けている。高橋万太郎と共著の『醤油本』及び『醤油本改訂版』を出版。

https://www.genkosha.co.jp/gmook/?p=32055



メッセージ

  • 醤油って味噌と並んで、当たり前に私たちの食卓にある発酵調味料です。実はおいしいだけでなく、さまざまなパワーを秘めています。

    醤油ソムリエの黒島さんからゆっくり熟成して旨みの増す醤油のことを、じっくりお聞きいたしましょう!

ぜひこの機会に黒島慶子さんの世界に触れて見ませんか??




”大きな夢に向かって行動するあなた”の内なる輝きを解き放ち、幸せへの扉を共に開きます
Expert_s

”大きな夢に向かって行動するあなた”の内なる輝きを解き放ち、幸せへの扉を共に開きます

・自然療法研究家
・フードアルケミスト
・クリエイティブディレクター


[ 著書 ]
・フルーツ&ベジおうち発酵ドリンク
 永岡書店 

・野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり ぶんか社

累計2.3万部


【レシピ提供】
・東京ガス エネライフ通信他

【過去の連載】
・自然栽培(木村秋則さん監修)東邦出版 
メディア にじいろジーン、日本経済新聞、他多数


★ 和の発酵食マスターコース ティーチャーオブティーチャー
☆ レイキヒーリング3rd
★ 日本アロマ環境協会アロマテラピー検定1級
☆ KMPコーチング協会認定コーチ
★ 日本ヒプノセラピーアカデミー
    Muruga Shan Matha Guru Kulamにて
    ヒプノセラピー基礎講座終了
 (⽶国催眠療法協会(ABH)認定)
☆ 芸術療法 八ヶ岳クラス 1年終了
★ わらしべ商人の読書術 インストラクター
☆ わらしべde読書k感想文 インストラクター

 
受講生7500人以上。
著者。"発酵と野草"の料理研究家🍴送り出した味噌は2.4トン|
開催セミナー136種。海外メディアに活動が掲載。


"道開きのエネルギー前回の人生に役立つ智慧"を毎朝オプチャでお届け。

料理研究&瞑想24年|📕著書累計2.3万部|

*ご受講生様は日本のみならず
&🇺🇸🇬🇧🇩🇰🇩🇪🇦🇺他

*国際コミュニティ運営者|


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プロモーションサポート
旺季志ずかさんのミラハピ祭り
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■ 以前より口コミで開催していた
 プライベートのオーダーメイドレッスン、
           詳細こちらです ■
https://resast.jp/stores/article/9374/61659

〜 その他 経歴 〜
*シンガーソングライター(アルバムリリース)
*ダンサーとして映画に出演他


開催要項

開催日時
2025年3月 2日(日)
開場 9:55
開始 10:00
終了 11:00
場所

オンライン

ZOOM

参加費

無料

定員

50 名

申込受付期間

2025/2/26(水) 01:46  ~ 2025/3/ 2(日) 14:55まで

主催者

高山晴代.

お問い合わせ先

高山晴代.

お問い合わせ先電話番号

080-4186-1689

お問い合わせ先メールアドレス

hikarinokunisvaha@reservestock.jp

受付は3月 2日(日)14:55 で終了しました。
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