あ
り
が
と
う
満
員
御
礼
優しいお味の豆板醤はうまみたっぷり
このような方におすすめ
健康志向＆食いしん坊の方むけ
期待できる効果
毎日のご飯がおいしくて倒れそうになる
久しぶりのヒットレッスンかもしれません。
とってもおいしい調味料が作れました。
もう、びっくりしました。
平凡ですが、豆板醤とお豆違いの豆板醤
３種類作ります。
どれも、生麹を使って作る調味料というのが共通点。
★豆板醤は、こうじとそら豆の味がしっかり出ていて、
「からさとしょっぱさ」で終わってしまいがちな、市販の調味料とは全く異なる
うまみたっぷりで辛さの調節が可能なレシピとしました。
そら豆の味がして、手軽に毎日のお料理に取り入れられるようになります。
夏でしたらきゅうりとあえるだけで、おいしい一品となります。
食べ比べてみると市販の味とは異なって、味に深みがありました。
１か月の熟成後に食べられるようになります。
★あとの２種類は、豆板醤のアレンジをいたします。
季節ごとのお豆で手作り豆板醤を作れるようになります。
おいしい材料をそろえるのも楽しく、麹はどこのにしようか、
味噌はどこのものにしようかと考えるのも楽しいです。
上等な材料をそろえますよ。
味噌づくりがお好きな人は、絶対にこのレッスンがお好きだと思いますし、
私は、味噌づくりも好きでしたが、
今は、こちらの方が手軽に取り組めるなので、ＬＯＶＥ豆板醤になってしまいました。
６月２２日（日）１３半時から ２時間半程度
大好きになる調味料レッスン＊豆板醤と豆違いのレシピで作る３種類(そらまめ、どらまめ、えだまめ）の豆板醤
ティータイム付き
１１０００円
豆板醤３種類は２５０ｇ程度づつ
向後 恵里
アカデミックさと優雅さと
薫物屋香楽認定講師・AEAJアロマインストラクター
英国王立園芸協会水仙品種登録員（日本担当）
敬愛大学生涯学習センター講師・ＪＡＡ日本アロマコーディネーター協会認定校
（一社）日本アロマ蒸留協会マスターアドバイザーＰＲＯ
ジャパンハーブソサエティー ハーブインストラクター中級
アロマ環境協会アロマブレンドデザイナー
マヤ暦スーパーアドバイザー
（一社）エシカル協会 エシカルコンシェルジュ 香り高い紅茶で豊かな暮らし
肌にも心にも優しい手作り石けん
幸せになる甘いはちみつ
自然の恵みを活かし・楽しめるハーブ・アロマセラピー・クレイセラピー
生活に根ざした新しいアロマセラピー「キッチン蒸留®」
ちょっとだけ優雅なひと時をもつことであなたの暮らしが豊かになるお教室
好きなことがすべて結びついたその先は、
オリエンタルでミステリアス・ロマンたっぷりの中東文化の話しもたっぷりと
千葉市・千葉駅・千葉中央駅
開催要項
| 開催日時 |
2025年6月22日(日)
開場 13:20
開始 13:30 終了 16:00 |
|---|---|
| 場所 |
香りのスクールエイミー 千葉県 千葉市中央区本千葉町 |
| 参加費 |
参加費
11,000 円
|
| キャンセルポリシー |
HPに準じる |
| お支払方法 |
銀行振込 |
| 定員 |
4 名 【満員御礼】 |
| 申込受付期間 |
2025/3/ 2(日) 08:08 ～ 2025/6/22(日) 12:50まで |
| 主催者 |
向後 恵里 |
| お問い合わせ先 | 向後 恵里 |
| お問い合わせ先電話番号 | 090-3335-4228 |
| お問い合わせ先メールアドレス | rxe12572@nifty.ne.jp |
