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【10名様限定/完全着席】世界基準のソムリエールと紹介制でしか味わえない出張鮨職人が届ける特別な昼下がり
このような方におすすめ
お寿司もワインも好きで最適な組み合わせを知りたい人、本当に美味しいものを落ち着いた空間で味わいたい人、日常から少し離れ質の高い時間を過ごしたい人
期待できる効果
お寿司とワインの「本当に合う」ペアリングを体験できる、世界トップレベルのソムリエールによるワインサービスを間近で味わえる、普段は紹介制でしか体験できない鮨を堪能できる、少人数ならではの、心地よく洗練された時間を過ごせる
お寿司とワインのペアリング in アンディ
お寿司とワイン。
どちらも好きでも、
その組み合わせを深く味わう機会は
意外と少ないものです。
本ワイン会は、
ワイン業界の第一線で活躍するソムリエールと、
完全紹介制で活動する出張鮨職人による、
10名限定・完全着席のワイン会です。
知識がなくても構いません。
ただ、目の前の一貫と一杯に向き合い、
「美味しい」を素直に感じていただく時間です。
会場:レストラン・アンディ(Ăn Đi)
(渋谷区神宮前3-42-12-3F)
※お申込み後にアクセス方法をお知らせします
このワイン会で得られるもの
・寿司とワインの完成度の高いペアリング体験
・ソムリエールによる温度、順番、提供タイミングまで計算されたサービス
・料理人の背景や想いを聞きながら味わう鮨
・大人数では得られない、静かで快適な時間
・「分からなくても楽しめる」という安心感
このような方におすすめです
・お寿司とワイン、どちらもお好きな方
・落ち着いた空間で、ていねいに食事を楽しみたい方
・少人数で質の高いワイン会に参加したい方
・知識よりも、体験を大切にしたい方
・特別感のある時間を、自分へのご褒美にしたい方
ご提供内容
・おまかせ寿司コース
・厳選ワイン5種類
・ソムリエールによるワインサービスと解説
・完全着席、10名限定のプライベートワイン会
参加費
通常:【22,000円】
→
コラボ記念特別価格【19,000円】
定員: 【10名】
決済方法:事前のクレジット決済または銀行振込
大越桃子シェフより一言
寿司は、素材と向き合い、その日の状態を感じながら握る料理です。
今回はワインとのペアリングという特別なテーマのもと、
一貫一貫を丁寧にご用意します。
肩肘張らず、ただ美味しい時間を楽しんでいただけたら嬉しいです。
大越桃子シェフのプロフィール
レストラン「Ăn Đi(アンディ)」オーナーマダム。
ソムリエール、日本酒利き酒師。
元レカンのシェフソムリエであり、
世界的なワインテイスターとも称される大越基裕氏の妻。
寿司好きが高じて寿司学校に通い、
著名な鮨職人たちから日々技術を学び続ける。
現在は完全紹介制の出張鮨職人として、
邸宅でのプライベート寿司会、著名人の会合、
レストランイベントなどを都内中心に開催。
ベジタリアン対応、英語対応も可能。
松木リエソムリエールより一言
お寿司とワインは、繊細だからこそ、合わせ方で大きく印象が変わります。
今回の会では、難しい話よりも、
「なぜ美味しく感じるのか」を自然に体感していただける構成にしました。
ワインの知識がない方も大歓迎です。
安心してお楽しみください!
松木リエソムリエールのプロフィール
ソムリエ・ワイン講師。
WSET認定 Level 4 Diploma
JSA認定 ソムリエ・エクセレンス & SAKE DIPLOMA
ASI 国際ソムリエディプロマ Gold
2014年 全日本最優秀ソムリエコンクール 第4位。
IWC(International Wine Challenge)Judge。
麻布台ヒルズ「インタートワインK×M」勤務。
ワイン業界において、唯一無二の存在として活躍中。
最後に、主催者(川口梓)より
大人数では味わえない、
静かで、洗練された時間をお届けしたい。
そんな想いから、この会を企画しました。
特別な技術と感性を持つお二人だからこそ実現できる、
本当に貴重な機会です。
ご縁のある方と、この時間を共有できることを楽しみにしています。
お願い
・飲酒を伴うイベントのため、20歳未満の方のご参加やご同伴はご遠慮下さい。
・お車(自転車含む)を運転される方のご参加はお断りしています。
・妊娠中、授乳中の飲酒はお控えください。
・喫煙ならびに芳香性の強いフレグランスなどのご使用はお控えください。
お支払い方法
・事前の銀行振込またはクレジット決済
・お申込み完了後に、お振込み口座をお送りします
・お支払い期限は、お申込み後3営業日以内です
・開催間近のお申込みの場合は、お申込み後すぐにお支払いください
・ご入金確認後、お席を確保いたします
キャンセルポリシー
・8日前までのキャンセル:振込手数料を差し引きご返金
・7日前~4日前:50%のご負担
・3日前~当日:全額ご負担(ご友人へのお席の譲渡可)
その他
・最少催行人数に達しない場合は中止となる場合があります
・食材やワインの状態により、内容が変更になる場合があります
※キャンセルは【8日前】まで。詳細は利用規約をご確認ください。
開催要項
| 開催日時 |
2026年2月21日(土)
開場 11:45
開始 12:00 終了 14:30 |
|---|---|
| 場所 |
レストラン・アンディ 東京都 渋谷区神宮前3丁目42−12 |
| 参加費 |
コラボ記念 特別割引
19,000 円
|
| キャンセルポリシー |
●お願いです ●お支払い方法 ●キャンセル規定 |
| お支払方法 |
銀行振込 |
| 定員 |
10 名 【満員御礼】 |
| 申込受付期間 |
2026/1/ 3(土) 12:00 ~ 2026/1/ 6(火) 12:00まで |
| 主催者 |
川口 あずさ |
| お問い合わせ先 | 川口 あずさ |
| お問い合わせ先電話番号 | |
| お問い合わせ先メールアドレス | azusa@kimonodewine.com |
