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はちみつ三部作

はちみつで遊ぼう

このような方におすすめ

はちみつについて詳しくなりたい人

期待できる効果

蜂蜜を活かせるようになる



はちみつ三部作

蜂蜜のレッスンは、断続的に開催してきました。
ようやく3部作にまとめました。
毎回4種類程度の蜂蜜をテイスティングし、クラフトを作ります


①第一部 5月7日(木)
はちみつの基礎情報とテイスティングとカッテージチーズ作り

 蜜蜂の生態・はちみつの基本情報を学びます。
 日本人好みのすっきりとしたあかしあのはちみつをメインにテイスティングします。
 カッテージチーズを作って、出来立てほやほや、ほかほかのチーズとはちみつを合わせます。

②第二部  6月4日(木)
はちみつの成分と効用とハニーマスタードづくり

 はちみつの成分と効能を成分分析表を見ながら学びます。
 滋養のある蜂蜜を中心にテイスティングします。
 ハニーマスタードを作りお肉にも合わせてみます。

③第三部  7月2日(木)
はちみつと中世ペルシャの錬金術師イブン・シーナのお話しとオキシメル作り
 
 はちみつをアロマという側面から学びます。
 11世紀のペルシャの偉大な科学者イブン・シーナの著書にはたくさんの蜂蜜に関する記述がみられます。
 その時代のレシピを使ったテリアカである「オキシメル」を作成します。
 テイスティングはもちろん、現代の科学によって裏づけられたオキシメルに関する資料とも合わせて学びます。


はちみつ3部作
 1月13日(火)13時半から
 2月10日(火)13時半から
 3月17日 (火)13時半から


3部作まとめてのお申込み
29700円
650gの大瓶のはちみつつき(ロンガンかライチ)

1部づつのお申込み
各回 11000円 200gのはちみつ付き(ロンガンかライチ)

既に理論は学び済みの方は、再受講特典によりテイスティングとクラフトの講習料だけでご参加いただけます。
1回 6600円 (はちみつは特別価格にて別途お求めいただけます。)



参加者からの応援/感想メッセージ

感想文は編集されていないお客様の生の声です
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北村 佳久子 様

はちみつ三部作

これはおススメ★★★

自分たちで作ったカッテージチーズと、数種類のハチミツや塩、胡椒と何を合わせると「ほぉー」こうなるか!
楽しかったです(^^)
海外へたくさん旅してるえりさんの話しも聞けてオススメです(╹◡╹)

向後 恵里

アカデミックさと優雅さと
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アカデミックさと優雅さと

日本紅茶協会認定ティーインストラクター・日本はちみつマイスター協会認定テイスティング講師・JAAアロマインストラクター・(一社)ハンドメイド石けん協会認定マスターソーパー ・ICAクレイインストラクター
薫物屋香楽認定講師・AEAJアロマインストラクター
英国王立園芸協会水仙品種登録員(日本担当)
敬愛大学生涯学習センター講師・JAA日本アロマコーディネーター協会認定校
(一社)日本アロマ蒸留協会マスターアドバイザーPRO 
ジャパンハーブソサエティー ハーブインストラクター中級
アロマ環境協会アロマブレンドデザイナー
マヤ暦スーパーアドバイザー
(一社)エシカル協会 エシカルコンシェルジュ 香り高い紅茶で豊かな暮らし
肌にも心にも優しい手作り石けん
幸せになる甘いはちみつ
自然の恵みを活かし・楽しめるハーブ・アロマセラピー・クレイセラピー
生活に根ざした新しいアロマセラピー「キッチン蒸留®」
ちょっとだけ優雅なひと時をもつことであなたの暮らしが豊かになるお教室
好きなことがすべて結びついたその先は、
オリエンタルでミステリアス・ロマンたっぷりの中東文化の話しもたっぷりと
千葉市・千葉駅・千葉中央駅

開催要項

開催日時
2026年5月 7日(木)
開場 13:20
開始 13:30
終了 15:30
場所

香りのスクール エイミー

千葉県

千葉市中央区本千葉町

参加費

参加費 3回コース申込み
29,700 円

参加費 単発申し込み①
11,000 円

参加費 単発申し込み ②
11,000 円

参加費 単発申し込み ③
11,000 円

キャンセルポリシー

HPに準ずる

お支払方法

Square_pay_solutions

銀行振込

定員

4 名

申込受付期間

2026/1/27(火) 08:30  ~ 2026/5/ 7(木) 13:20まで

主催者

向後 恵里

お問い合わせ先

向後 恵里

お問い合わせ先電話番号

090-3335-4228

お問い合わせ先メールアドレス

rxe12572@nifty.ne.jp

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