シカの肉が手に入ったとき、一斗缶スモーカーを使います。

じっくり燻製をしている傍らで、ウッドガスストーブに火をつけて、

コーヒーを淹れる。

青空の下、気持ちのよい風に吹かれながら、のんびりと過ごす時間。

こういう時間が、暮らしの中にあると、なんだか豊かな気持ちになります。

薪や小枝を燃料に、自分で作ったストーブで料理をする。
テレビや雑誌で見かけて、いいな、と思ったことがあるかもしれません。

この2日間で、その「いいな」を実際にやってみましょう。

調理用ストーブを自分で作って、マッチで火をおこして、手づくりピザや燻製を楽しむ。

いざやってみようとすると、わからないことだらけ

でも、いざやってみようと思うと、わからないことだらけ。

調理用ストーブの材料はどれを使えばいいの？大きさは？素材は？

マッチで火をおこすって、どうするの？

「難しいな」と感じて、またいつかやってみたいな、と思ったまま忘れてしまう。

そしてどこかでまた見かけて、そういえば、これやりたかったんだった、と思い出す。

そんなことはありませんか？

うまくいかないのには、理由があります

実は、調理用ストーブ作りにはコツがあります。動画を見て、なんとなく形をまねしても、煙ばかりでなかなか燃えないことがあるのは、そのためです。

今回は、そのポイントをわかりやすく解説するので、ご自宅でもうひとつ作るときにも、うまくいきます。

しくみを理解して、ポイントを押さえれば、いろいろなタイプの調理用ストーブも自分で作れるようになりますよ。

この講座でやること

この2日間で、調理用ストーブの仕組みを理解して作る、マッチを使った火おこしのコツがわかる、そして、実際に火をおこして料理をする。

ご自宅に戻ってからも、自分で使えるようになりますよ。

なぜ、この形でやっているのか

庭に落ちている小枝を集めるだけで、コーヒーくらいならすぐに沸かせます。

燻製をするときは、チェンソーで薪を切ったときに出るおがくずを使っています。
普通なら捨ててしまうものが、燻製のチップになる。循環する暮らしには、本当に無駄がありません。

そして実は、薪にも太陽のエネルギーが詰まっています。木々が光合成をして、太陽のエネルギーが幹や枝に蓄えられている。調理用ストーブは、その太陽のエネルギーを取り出して、料理する道具です。

調理をするのに、ガスも石油も必要ない。

近くに森や林のある地域なら、お金をかけずにワクワクが手に入る。そのことを、体験を通して感じてもらえたらと思い、全面的にリニューアルして９年ぶりに開催します。

この2日間で得られること

そしてもうひとつ。

実際に調理用ストーブを作り、火をおこして、料理を作るから

火のある暮らしが、ちょっと身近に感じられます。

今回ご紹介するストーブ

4種類の調理用ストーブをご紹介します。
また、ウッドガスストーブを作ってお持ち帰りいただけます。

実際に見て、触れて、使いながら、それぞれの特徴を体感できます。

2日間の流れ

こんな方に向いています

ひとつでも気になるものがある方であれば、楽しく過ごしていただける２日間です。

開催概要

※電動工具を使用します。小さなお子様連れでのご参加はご遠慮ください。

参加費

よくあるご質問

動画で見て知っているのと、実際に自分で火が扱えることは、まったく別です。

どうしたら薪に火をつけられるのか、つけた火を育てるコツ、料理に適した火加減。
それを、自分の手で体験しながら、コツをつかむのがこの2日間です。

参加の流れ

ここまで読んで、少しでも気になった方へ。

日程や詳細を確認した上で、フォームからお申し込みください。

※定員に達し次第、受付を終了します

この2日間で変わること

動画で見てわかった気になっても、実際にやってみるとうまくいかない、ということはよくあること。知っていることとできることの間には、大きな差があります。

この2日間では、いろいろな試行錯誤のなかで、「知っている」ことが「できる」ことに変わっていきます。その中で、「火を扱う感覚」もつかめます。

体験を通じて火のある暮らしを作る感覚を育てていく、2日間です。

さいごに

調理用のストーブを自分で作る。火をおこして、料理をする。

それだけのことですが、やってみると、感覚が少し変わります。

身近で手に入る材料で調理用ストーブを作り、身の回りにある枝が燃料になる。

火を扱うことも、特別なことではなくなります。

一度、経験をしておくと、いざという時にもやってみよう、と思えるし、火を扱うハードルは下がりますよ。

※定員に達し次第、受付を終了します

火のある暮らしは、豊かないろどりを添えてくれます