あ

り

が

と

う

満

員

御

礼

今年は、和食でパーティー！

期待できる効果

自分の味に自信が持てます。家族の笑顔が増えます♪　日々の献立が楽になります。

和食って、体に良さそうだけど面倒！

本の通り作っても、なんだか美味しくできない…

出汁をとる！？面倒で、ついつい顆粒出汁を使っちゃう。

せっかく頑張って作っても、何だか美味しそうに盛り付けられない。

そんなお悩み、ありませんか？

私自身、お店の料理はプロが作るもの。

お店のような和食を家で作るのは無理！

と、諦めていました。

ですが、女将業をしつつ、

板前さんの仕事を間近で見て

教えてもらった少しのコツで

・・・変わりました！

焼き魚をおいしくする塩を振るタイミング。

食材の選び方。

煮物に出汁を含ませるちょっとしたコツ。

そんなコツを知っていれば、

誰でも簡単にオウチで

お店のような和食を

作ることが出来るのです！



今回は和食の美味しさをしみじみ感じる煮物、

そして、和風ローストビーフを作ります。

簡単で美味しいローストビーフ。

年末年始のパーティーシーズンに大活躍。

コツを知っていれば失敗なし。

1品あると満足感の高いローストビーフ。

とはいえ、市販のものは

素材がどんなものか分からない…

オウチで作ってしまえば

簡単！シンプル！美味しい♡

安心で大満足なローストビーフ、一緒に作りましょう✨！！

先着8名様。

【講座内容】

☆調味料について

☆シュガーフリーの和食

☆調理

・万能煮物ダレ

・ローストビーフ

・いくらの醤油漬け

☆試食

※持ち物はエプロンと筆記用具です。

※オウチごはんを作る女性に向けた講座になります。

※定員に満たない場合、講座が中止になる場合があります。

　ご了承くださいませ。

金額　￥7,700円（税込み）

※食材仕入れがある為、2日前までのキャンセルは受講料（7,700円）の50%。

前日,当日のキャンセルは100%のキャンセル料とさせて頂きます。

ご理解の上、お申し込みをお願い致します。

篠崎房子

女性が日々の料理を楽しみ、そこに和食がどんどん増えますように。

女子美術短期大学卒業後
国立国際医療センター付属看護学校へ

看護師として都内病院に8年勤務

結婚後、
和食店「狸穴坂ほの香」の
女将に。
ナチュラルフードコーディネーター

長期の不妊治療を経験。
その際マクロビやローフード
ファスティングや漢方等と出会う。
それでもなかなか妊娠せず
妊娠してもすぐ流産。
諦めていた結婚11年目
自然妊娠。

現在１児の母。

娘をどんな食事で育てるか考え、
それまでの学びを深める中で
『和食が元気なカラダをつくる』
を強く実感。

日々家庭で和食ごはんを作る中
ほの香で板前さんに
教えて貰ってきた少しの工夫が
料理を簡単にし、
お店の料理に近づくと感じる。

子育てをする中で生まれた
娘に抱く一つの夢。
『本来の和食を知る日本女性に育って欲しい』
ということ。

女将業をしつつ培った、
家で簡単に作る和食店の料理と
本来の和食が持っている力を、
娘に伝えるように多くの女性に
お伝えしたいと思います。

ほの香で見てきたお客様の
「美味しい」の笑顔が
皆様の食卓に
どんどん溢れますように！

開催要項

開催日時	2019年10月19日(土) 開場　10:15 開始　10:30 終了　13:30
場所	狸穴坂ほの香（まみあなざかほのか）東京都港区東麻布3-2-1　B1 ホームページ
参加費	煮物講座参加費 7,700 円
キャンセルポリシー	7,700円
お支払方法
定員	8 名【満員御礼】
申込受付期間	2019/9/ 1(日) 08:45 　～　2019/10/19(土) 10:15まで
主催者	篠崎房子
お問い合わせ先	篠崎房子
お問い合わせ先電話番号	08020108671
お問い合わせ先メールアドレス	shinofu0814@gmail.com