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魔法の塩麹つくり(2026年)

このような方におすすめ

美味しい塩麹がつくりたい方

期待できる効果

安心安全でこだわりの美味しい塩麹がつくれます


2026年 ”魔法の塩麹”レッスン 参加募集
2025年もあとわずか…ですね
12月になり
そろそろ発酵ものが
仕込める時期になってきました♪
わが家の塩麹
いわゆる寒麹というもので
寒〜い時期に仕込むもの

この時期に作るからこそ
美味しい塩麹を
一緒につくりませんか?

今年7月にAmazonから

発売させていただきました電子書籍

「しあわせな毎日をつくるレシピ」

https://amzn.asia/d/jfp5Fi1

こちらにもご紹介させていただいた
わが家の塩麹
魔法の塩麹と言いたくなる
くらい美味しい。笑
特徴は
◇甘味旨味濃厚
◇料理が簡単で楽になる
◇料理がなんでも美味しくなる
◇こだわりの塩
常温保存
長期2年保存可能
◇カビない
◇安全性、耐久性の高い容器で保存で安心


めちゃくちゃ保存が長い!!
これすごいと思いませんか?

だから何度も作る手間がなくて
ズボラな私にピッタリなんです
これは保存容器のおかげでもあります

今は当たり前のように
スーパーにも塩麹並び
作る人も増えましたが
当時は自家製で作る人の方が
めずらしかった
そんな頃
この塩麹と私は出会って
ずーっと同じ材料で作っているのですが
もう手放せない!!!

この塩麹を一度作ると
リピートしてくださる方がほとんど
それは旨みがあって
すごく美味しいからだと思う。笑
日々の料理にも大活躍で
漬物は簡単にできるし
料理の味も決まるし
コンソメも鶏ガラスープも
不要になる!

おうちから化学調味料もなくせる

健康オタクの私にとっては
なくてなならない調味料なんです^^
そしてレッスンでは
容器にもこだわり
指定のものを使っていただいてます
使っている容器は
書籍にも書いた
タッパーウェア®の容器です
この容器だからこその
利点がたくさんあって
美味しい塩麹も
簡単に作れるのですが
実は昨年
日本タッパーウェア社の
日本からの撤退が決まり…
容器が購入できなくなりました。
これからもずーっと
お伝えしていきたいと思っている
魔法の塩麹なのですが
この1年試作したりして
新たな容器での準備ができましたので
ご新規の方のお申込みも可能です!
すでに容器をお持ちの
リピーターの方は何の心配もありません。

これまで通り塩麹は作れますので
ご安心ください!
また、すでにご自宅で
容器をお持ちの方も参加可能です
(*容器は、タッパーウェア社マキシデコレータです)
容器があればこのレシピで
ずっと作り続けられます
そして簡単なので一度学べば
自分でも繰り返し作れます^^


『魔法の塩麹つくり』レッスンについて


常温で2年保管可能な塩麹を、約5キロの容器に作ります。

オンラインレッスン



<講座形式>

・zoomオンラインレッスン

・録画受講(後日アーカイブを配信いたします)

*録画をとりますのでご了承ください



<レッスン内容>

・塩麹レシピ

・塩麹を使ったレシピ3品

・テキストあり

・LINEアフターフォロー付

*材料、テキストおよび容器(新規の方のみ)は、レッスンまでに発送いたします。

新規で容器をお持ちの方は、リピーター価格でお申込み後メッセージをくださいませ。

その際には、必ず公式LINEよりメッセージをお願い致します。



◉レッスン事前準備のお願い
材料にお米を使用します。
お米のみ(7合)材料を準備していただきますのでご了承ください。
レッスンは、ご飯が炊き上がった状態からの講座スタートとなります。

<開催日時>

2/7(土)10:30~12:00

<講座料>

①初めての方 

※講座料は容器代を含みます。

※材料1セット分の価格です。

■講座料(講座料、テキスト代、材料費、容器代、発送手数料、送料込)

・関東甲信越・中部東海・近畿にお住まいの方 11000円
・東北・関西にお住まいの方 11000円
・中国・四国にお住まいの方 11100円
・北海道・九州にお住まいの方 11500円
・沖縄にお住まいの方 12000円


②リピーターの方 

※容器(タッパーウェア社マキシデコレータ)をお持ちの方

※材料1セット分の価格です

■講座料(講座代、テキスト代、材料費、発送手数料、送料込)

・関東甲信越・中部東海・近畿にお住まいの方 9700円
・東北・関西にお住まいの方 9700円
・中国・四国にお住まいの方 9800円
・北海道・九州にお住まいの方 10100円
・沖縄にお住まいの方 10700円

※講座開始までに材料及びテキスト等を発送致します

こちらに記載のない場合も、公式LINEよりご連絡ください。

例)魔法の塩麹を2セット以上作りたい方

材料のみご注文の方へ

材料のみのご注文は、リピーターの方に限定させて頂いております。
③材料のみご注文の方 
※容器をお持ちの方
※材料1セット分の価格です
■講座料(材料費、発送手数料、送料込)
・関東甲信越・中部東海・近畿にお住まいの方 4700円
・東北・関西にお住まいの方 4700円
・中国・四国にお住まいの方 4800円
・北海道・九州にお住まいの方 5100円
・沖縄にお住まいの方 5700円

*レシピは付きませんのでご了承ください


こちらに記載のない場合も、公式LINEよりご連絡ください。

例)材料を2セット以上ご注文したい方など


申込み完了後は、公式LINEにご登録ください。

ご登録後、お名前をメッセージで送ってください。

その後、LINEでのやりとりが可能となります。

お問い合わせ等もこちらよりお願い致します


こだわりのお味噌教室公式LINE

https://lin.ee/ouOmzJH

友だち追加




講座料には、講座代、テキスト代、材料費、容器代(①の方)、送料が含まれております。

初めてご参加の方で容器をお持ちの方は、公式LINEよりご連絡ください

容器は、タッパーウェア社のマキシデコレータです。

レシピは容器に合わせたものとなります。

タッパーウェア®の容器での保存は、塩分の高いものを入れても安心、安全な材料で製造されているので、長期保存にも向いています。(30年以上わが家では使い続けています)


キャンセルポリシー

<お支払い>

ゆうちょ銀行お振込

お支払いのご案内は、お申込み後の返信メールにて連絡させていただきます。

講座お申し込み後7日以内にお支払いください。

材料手配の都合上、キャンセルはできませんのでご了承ください。

材料の発送は、1月下旬〜2月中旬予定です。

内容をよくご確認の上、お申込みをお願いいたします。



*ご登録のメールアドレスは、確実に受信できるアドレスでご登録ください。

キャリアメールは届かない可能性が高いため、YahooメールやGmailなどのフリーメールまたは、

tchiemi483@yahoo.co.jp を受信設定していただくようお願いいたします。

今年も一緒に

塩麹のある生活していきましょう♪


お客様の声

感想文は編集されていないお客様の生の声です
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匿名希望

魔法の塩麹つくり(2026年)

2026/2/ 7

また参加します

去年は参加しなかったので二年ぶりにお顔を拝見できました。
気になっていたことが質問できてよかったです。そしてやはり一人では作らなそうなので、また次回もよろしくお願いします。
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りえこ 様

魔法の塩麹つくり(2026年)

2026/2/ 7

楽しく学べました

いつもわかりやすく、楽しい講座をありがとうございます😊
今日も、いろいろお話しを聞きながら、楽しく塩麹作りができました。
レシピも教えていただいたので、早く作りたいです。
ありがとうございました。
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non 様

魔法の塩麹つくり(2026年)

2026/2/ 7

人生で大事な事が得られました

ちえみ先生、今日はありがとうございました。
とても為になる講座でした。一年以上保存可能でありがたいです。色々レシピも嬉しいです。これから料理の幅が広がりそうで楽しみです。
又、よろしくお願いします。
ありがとうございました。
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みゆみゆ 様

魔法の塩麹つくり(2026年)

2026/2/10

とにかく楽しかったー

ちえみ先生〰️
ありがとうございました🙇‍♀️

塩麹には興味ありましたが市販の物は…と思って使ってなかったのですが今回手作りとゆう事で参加させて頂きました
料理はあまり得意ではありませんがとても簡単に作れとっても楽しかったです。
調味料の添加物が気になる私にとって安心で尚且つ美味しくなるなら最高です✨️
出来上がるのが待ち遠しいです。
ちえみ先生〰️ありがとうございました✨️
またよろしくお願いします💕
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イルカ 様

魔法の塩麹つくり(2026年)

2026/2/ 7

楽しく学べました

塩麹レッスン受けました。
その場で一緒に作れるのが、とても魅力と思いました。
大きな鍋がないので、代用として袋、と書いてましたが、漬物袋(サイズも)、と書いてもらってたら探しやすかったと思います。

寒麹の存在を知らなかったので、とても勉強になりましたし、何より初めての寒麹を1ヶ月後に味わえるのが、とても楽しみです!
タッパーウェアの話もとても良かったです!
ちゃちゃっとその場で3品作られるのをみて、料理苦手の私でもできるかも、と思わせてくださり、ありがとうございました!

また料理レッスン、参加したいです(*^^*)
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茶々 様

魔法の塩麹つくり(2026年)

2026/2/ 7

目から鱗 (*^▽^*)

初めてオンライン講座参加させて頂きました。自宅に居てオンラインでできるんだ〜という驚き🫢と…塩麹何度か作った事ありますが、お米で作るやり方初めてです。
レシピの麻婆豆腐✨✨簡単にできちゃう💓と感動しました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪作ってみます🤗
皆さまとご一緒できて楽しかったです。
ありがとうございました。
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せいちゃん 様

魔法の塩麹つくり(2026年)

2026/2/ 7

これはおススメ★★★

ちえみ先生塩麹のレッスンありがとうございました♪初めてのレッスンでしたがとても楽しく作ることができました。1ヶ月後がとっても楽しみです!無添加の食材にこだわったり、体をいたわる食材を選ぶ事も自分や家族を大切にするという事に繋がるんだなって心から思いました。きっかけをいただきありがとうございました。お味噌の教室もzoomレッスンしていただけたら嬉しいです☆タッパーも早速購入しました♪
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かずちゃん 様

魔法の塩麹つくり(2026年)

2025/2/15

とにかく楽しかったー

ちえみ先生皆様ありがとうございました。
すごく楽しい時間でした!ご飯を炊いて用意しておくだけでもドキドキ不安。LINEで事前に質問もさせてもらったり。。でも講座が始まるとワクワクしていました!
タッパーウェアの魅力と安全な食材で健康でいれること教えてもらって嬉しいかったです。常温で2年保管ヤバい!すごいタッパーウェア!!
混ぜるだけですがこれでいいのかなーと不安になる中、質問もしやすい場でちえみ先生の優しい雰囲気で素敵な講座でした!
お料理も作って下さって楽しかったです。是非1ヶ月後作ってみたいです!塩麹ちゃんに愛着湧いて話かけながら1ヶ月見守ります!
参加させてもらって本当に良かったです。
有難うございました。
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Y 様

魔法の塩麹つくり(2026年)

2025/2/15

これはおススメ★★★

魔法の塩麹レッスン
親しみやすく、わかりやすい先生のレッスンは、楽しいです。先生のこだわりの寒麹、出来上がりが、とても楽しみです。
こだわりのお味噌作り教室も、参加してみたいです。
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NT 様

魔法の塩麹つくり(2026年)

2025/2/15

楽しく学べました

魔法の塩麹レッスン、とても簡単でしたが、いろいろなお料理に使えるということで、出来上がりのひと月後がとても楽しみです。今回、ずっと使わず、眠っていたタッパーウェアを活用することができました。。私がタッパーウェアを使うというのを聞いて、86歳の母が、やっとタッパーウェアの良さを分かってくれた!!と大喜びでした。魔法の塩麹を使った料理を作るのが楽しみです。
ありがとうございました。

今後の開催予定

現在開催予定はありません

過去の開催状況

【Zoom】初めての方

開催日
2026/2/ 7(土) 10:30 ~ 12:00 受付終了
場所
オンライン

美味しい塩麹がつくりたい方

【Zoom】リピーターの方

開催日
2026/2/ 7(土) 10:30 ~ 12:00 受付終了
場所
オンライン

美味しい塩麹がつくりたい方

材料のみご注文(リピーター限定)

開催日
2025/12/20(土) 00:00 ~ 21:00 受付終了
場所

美味しい塩麹がつくりたい方

【Zoom】②リピーターの方

開催日
2025/2/15(土) 10:30 ~ 12:00 受付終了
場所
オンライン

美味しい塩麹がつくりたい方

  • 満員御礼

【Zoom】①初めての方

開催日
2025/2/15(土) 10:30 ~ 12:00 受付終了
場所
オンライン

美味しい塩麹がつくりたい方

③材料のみご注文(リピーター限定)

開催日
2024/12/10(火) 00:00 ~ 23:55 受付終了
場所
③材料のみご注文(リピーター限定)

美味しい塩麹がつくりたい方

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