（一社)Global Kids' Mom　(ぐろーばるきっずまむ)

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親子でみそ作り

期待できる効果

安心安全で美味しいお味噌が手に入るだけでなく、お子様と一緒に味噌作りの工程を体験でき、食育にもつながる幼児期の貴重な体験ができます。

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親子で味噌作りを体験してみませんか？

免疫力をアップすることで

話題の発酵食品の中でも

ダントツに美味しくて健康に良い

毎日の暮らしに欠かせない味噌。

日本が世界に誇るスーパーフード、

お味噌を親子で手作りしてみませんか？

自分で仕込んだお味噌は

6カ月も経つと

発酵して良い香りがしてきます。

発酵の過程を子ども達に見せられるのも

子ども達の探求心をくすぐりますね。

味噌づくりは

日本では古来から

どの家庭でも作っているように

そんなに難しい工程はありません。

でも、手前味噌といわれ

同じ材料を使って作っても

それぞれの家庭で味が違います。

それが発酵食品の面白さ。

プロ直伝、発酵料理家のやぶうちまき先生に

味噌作りと味噌がもたらす健康効果について

教えていただきます。

リアル開催は東京田園調布駅からすぐの素敵なお料理スタジオ♪

東京以外の方はオンライン開催も便利ですね。

オンラインとスタジオと開催コースをお選びいただけます。

スタジオコースでは米粉のピザ作りも！

子ども達と一緒に手作りして楽しみます。

こんなに美味しいピザは食べたことがないと評判です♪

小麦や加工品を食べさせたくないご家庭でも安心ですね。

食を気遣っているご家庭では絶対に覚えたいレシピです。

親子味噌作りプログラム

≪スタジオプログラム内容≫

【日時】3/2(日)11：00-14：00
【場所】田園調布駅から徒歩1分スタジオ
【対象】親子
【参加費】13,200円　味噌2.5kgの材料費含む・容器は含みません・半年間のオプチャサポート付
【申し込み期限】2/23 (日)
【持ち物】エプロン、手拭き用タオル、筆記用具、味噌桶を持ち帰るためのエコバッグや風呂敷
【プログラム】
・味噌についての説明
・親子味噌作り
・米粉の味噌ピザ作り
・試食タイム

≪オンラインプログラム内容≫
2/9(日)10：00-12：00＠zoom対面オンライン
（日程が合わない方は録画でご覧頂きながら後日味噌作りを行うことも可能です）

【日時】2/9(日)10：00-12：00
【場所】zoom対面オンライン
【対象】親子
【参加費】8,470円　味噌2.5kgの材料費含む・容器は含みません・半年間のオプチャサポート付
【申し込み期限】1/31 (日)

【こちらからお送りするもの】味噌材料、さらし１枚、ご注文いただいた場合は木桶
【ご用意いただくもの】仕込み容器、たらい（ダイソーで330円で買えます）、食品用アルコール（20〜40度の焼酎・ホワイトリカー・ウイスキーでも可）、ラップ、キッチンペーパー、カビ防止用の塩
【プログラム】
・味噌についての説明
・親子味噌作り

※容器について

今回の企画ではできるだけお安く親子で味噌作りを楽しんで頂くため
容器の料金を含んでいません。2.5kgの味噌になりますので、
家にある容器を使っていただくのも大丈夫ですし、購入頂くのも良いかと思います。
弊社ではプラスチック容器と木桶をご用意できます。
木桶は100年持つと言われ、木桶を育てていく楽しみもあります。
ご家庭にあった容器をご用意ください、

いくつかご紹介もさせていただきます。

※木桶について