この福袋第２弾は、「はちみつレモンセット」です！
これは、あえて完成させていません。

はちみつと、皮まで大切に使ったレモンの瓶詰めのセットになります。

本当は最初から混ぜてしまうこともできます。
でも、そうしませんでした。

理由はひとつ。
「命をいただく最後の一手」を、あなたに委ねたかったからです。

レモンの皮には、香りも、力も、物語も詰まっています。
はちみつは、みつばちが自然と対話しながら集めてくれたもの。

その二つが出会う瞬間は、
工場ではなく、あなたの台所であってほしい。

混ぜることで香りが立ち、
混ぜることで味が完成し、
混ぜることで、このはちみつレモンは「あなたのもの」になります。

手をかける、というより
命に触れる、という感覚。

それが、私が届けたい
はちみつレモンのかたちです。

混ぜ方は、例えば

朝の一杯に

スプーンで軽くひと混ぜ。

レモンの皮が沈みきらないくらいがちょうどいいなって思ってます。
フレッシュなが際立つので、すぐ食べちゃっていいです！

香りが立ったら、お湯や炭酸で割って。
目覚めのからだに、やさしくスイッチが入るんです。

デザートや料理に

あえて混ぜすぎないのがコツ。
皮の食感を残すと、苦味と甘みの輪郭がはっきりします。

ヨーグルト、チーズ、ドレッシングにも。
「素材を活かす甘さ」を楽しめます。

喉をいたわりたいときに
しっかり、丁寧に混ぜてください。

さらに言うと、漬け込む時間を長くするほど、
苦味が減り、
レモンとはちみつの香りと力が溶けていきますよ。

そのままスプーンですくって、ゆっくり口へ。

夜のからだに、静かに染みていきます。