爽やかな香りと、ほのかな苦みがアクセントに

国産・無農薬のみかんの皮を乾燥させ、手動ミルでていねいに粉末にしました。
香料や添加物を使わず、みかんそのままの風味を閉じ込めた、自然派の香り調味料です。

みかんの皮を乾燥させた粉末は、漢方では「陳皮（ちんぴ）」と呼ばれ、
めぐりを整える、冷えや胃腸の不調のケア、気分をととのえるなどの効果があるとされています。

さっとひと振りで、お料理に柑橘の香りとほろ苦さを添えることができ、
和・洋を問わず、さまざまなレシピのアクセントになります。


◇ こんなふうにお使いください ◇

七味のように、うどんやそばに

煮物や味噌汁の仕上げに香りづけとして

サラダや冷菜の色どりに

パスタや炒め物にほんのり柑橘の香りを

料理の彩りとしても映え、ふわりと立ちのぼる香りが食卓をやさしく包みます。

〈原材料名〉 みかんの皮（国産・無農薬）
〈内容量〉 13g
〈保存方法〉 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。