タカタンボ　塩路ヒロコ　(しおじひろこ)東雲もち米／一分付き玄米2ｋｇ

代理店:相馬　純平

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東雲もち米／一分付き玄米2ｋｇ

自然農で育てられた生命力の高いお米を身体に取り入れたい方

定価 2,600 円(税込)

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東雲もち米は、一部付きにして炊くとふんわり甘く、優しく力強いお米です。
こんなに美味しい玄米は初めてだとよく言われます。

こちらは既に一分付きに精米してある玄米です。
もち米の玄米はなかなか売っていませんが、一分付きにすることで、玄米とほぼ変わらない栄養価で、普通に炊飯器で白米と同じように炊いて召し上がっていただけます。

モチモチとした玄米は焼きおむすびにして、日月醤油を垂らして食べると絶品！
もちろん、精米してお餅にしても、とても伸びがよく柔らかくて甘いお餅ができます。

是非ともご賞味ください。

※尚、精米せずに玄米のままでのご希望がございましたら、ご注文の際にメッセージ欄にその旨を記載していただけると助かります。

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東雲（しののめ）餅米

あまり作られていない貴重な品種で（少し穂が紫色なので、古代種に近いのかもしれない）知り合いの農家さんが、「お前が作らなかったらこの米は途絶えるかもしれない」と言われて託されたもち米を譲っていただき、タカタンボの米作りが始まりました。

米作りの師匠は三浦さんのガッテン農法（稲わらを右回りと左回りに編んだネジネジを埋める）

この餅米を、３反６畝の田んぼで農薬や化学肥料を使わず自然農で育てています。2025年は約４５名が関わって米作りができました。もともと米農家の実家の土地で育てているため、トラクターや田植え機、コンバインや乾燥機等、全て機械も使いながら、近所の農家さんたちにも教わりながら作っています。

２０２５年より、「ゼロのちから」という微生物活性水とバイオトイレの循環液を田んぼに流して、微生物の力も借りています。おかげさまで２０２５年は米作り３年目にして収量UP！　

毎年一株だけ、根を付けたままで収穫し、氏神様にも奉納しております。
（その稲の中から選りすぐりの米粒を次年度の一粒万倍守りにしていただけるようです。）
農作業に関わりだしてから、より、天と地と繋がる力が強くなったように感じていて、本来の人間らしい感覚を取り戻している気がしています。

一分付き玄米、よく噛んで味わってみてください。
そして、ご興味がありましたら、いつでも田んぼの方にも遊びに来てください♪