パッククッキングって最近よく聞くけど・・・・

一体どんなもの？

パッククッキングは一言でいうと

熱に耐性のある特別な袋をつかって真空にした食材を湯煎にして

つくる調理法です。

いいところもたくさんあって

パッククッキングだからできることもあれば

パッククッキングにはできないこともあります。


わたしは数年前にこの調理法に出会い、

そして今年この講座をやってみようと思いました。


お料理がとくに上手なわけではない

栄養士でも、調理経験もほとんどない

ただの「愛好家」です。



では

まずはどうして

そんなにパッククッキングが好きになったのか？

なにがわたしをとりこにしたのか

そんな軽いお話から


アラカンおばさんが

みんなにこのパッククッキングでしあわせをお届けすることになる奇跡の軌跡を

お楽しみいただけたら幸いです。


もし、楽しそうと思ったら

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おたのしみくださいね。


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