今までずっと紙型だったけど
いよいよアルミ型で焼いてみましょう！！

基本の4回講座では
紙型で焼いてきました

そして最後の4回目に送らせていただいた
アルミ型のシフォン型

見てるだけじゃもったいない！！

ぜひ一緒に焼きましょう♪

このアルミ型"あの"お店で使われているアルミ型と一緒です♪

私の師である青井聡子先生

その先生が鎌倉で営業されている
『鎌倉しふぉん』

そのお店の型と同じシフォン型です！

いくみんのシフォン講座に参加して

最初は紙の型を買って焼くけど

どのうち・・・

『アルミ型で早く焼きたい！』

となりませんか？

シフォンケーキを焼き始めたら
みーんなほしくなるアルミ型

でもネットショップを見ても
たくさんの種類があるし

アルミ型と書いていても
実はアルミじゃないのもあったりして・・・

でも、皆さんにお届けしたアルミ型は

間違いなくプロ仕様のアルミ型です♪

アルミ型のシフォンケーキは難しくないの？

アルミ型で焼く米粉シフォン

これは正直言ってこれだけたくさん焼いてきたみなさんにとって

難しくはないと思います

でも！

アルミ型の大きなヤマは『型外し』です

上手くシフォンが焼けても

型から出すときにうまくいかないと・・・・

こんなことに💦

※これは実際に私が型外しに失敗した米粉シフォンです

せっかくうまく焼けても

型外しがうまくいかないとこんなことに・・・

なので今回は

アルミ型でシフォンを焼く＋型外しを練習しましょう！！

しかも

今回もアルミ型を焼くときにあると便利なこのグッズを最初にお届けします！！

それは・・・

たわしとシフォンへら

えー！！たわしー！！
と思った方！！

私がお届けするたわしは特別なたわしです

東京合羽橋で出会った

棕櫚のたわし

髙田構三商店さんの

『しゅろのやさしいたわし 』です

シフォン型の汚れを優しく落とすのにぴったりなんです！！

～お店が紹介している紹介文です～

ツイストドーナツのような可愛らしい形ですが、とても優秀な一品です。
もちろんガラスやテフロン加工にもご使用いただけるので、食器やコーティングされたフライパンまで洗えます。
スリムな形状なので握りやすく、奥が深いコップなどもスムーズにスミまで届きます。
どの面も金具が出ていないので、自由な角度で使用できます。片減りしにくく長持ちします。
汎用性が高いので、毛の硬さ、密度は最も標準的。
簡単な汚れであれば水だけでも十分落とせます。

水切れがよく乾くのが早いので、使用後は手でしっかり握り、ちゃっちゃっと水を切っておくだけで嫌な匂いも抑えられます。

私はこちらのたわしに出会ってから

シフォン型を洗うことが楽しくなりました♪

もちろんシフォンの型に傷がつくこともありません

女性の手にもピッタリで使いやすいサイズをお届けします！

さらにシフォンヘラ（シフォンナイフ）もお届けします♪

もちろんパレットナイフでも型外しはできます

でも！

私も特に最近シフォンヘラを使い始めて

『やっぱり使いやすいかも・・・』

と見直したところなんです！

この2つを１回目の講座の時にお届けします♪

　　今までの道具にこの2つの道具があればもう完璧です！

　👉 講座代に含まれるもの：
　✔ 全２回のオンライン講座（Zoom）
　✔ 特別なたわし・シフォンへら
　✔講座期間中 LINEオープンチャットで質問し放題

📅 講座スケジュール

• 第1回：1月15 日（日）10:00～12:00

• 第2回：2月12日（日）10:00～12:00

フレーバーはこちら👇
1回目：プレーンシフォン
2回目：チョコチップシフォン

こんな方におすすめ

✔ アルミ型でたくさんシフォンを焼きたい
✔ 型外しをマスターしたい
✔ シフォンをもっとおいしく焼けるようになりたい
✔ いくみんともっと一緒に楽しみながら作りたい

ぜひまた一緒に米粉シフォンを作りましょう♪

ご一緒できるのを楽しみにしています。