Nouvelle SHOJN（ヌーベル精進） 蓮溪邦枝です。

滋賀は　湖　琵琶湖の北と書いて　名前の如く　湖の東側の北にあります"湖北"に住んでおります。
主に地元のお野菜達を使って　楽しくお野菜を見つめてできる難しいこと抜きの精進料理
を実際我が家のキッチンに来ていただく会を中心に活動させていただいています。

2023年4月24〜5月16日まで、フランスへ行ってまいりました。
その目的は、私蓮渓邦枝が手がけた「精進カレー」をフランスの地へと届けるためでした。

その旅路で出会った人たち、野菜たちとの思い出を旅立った日から帰路に着くまで順を追ってお話させてもらえたらと思います。話を通して、まるでみなさんと一緒にフランスを旅してきたように感じてもらえたらと思っています！

ぜひご参加ください！