お客様の声
西 栄美 様
おかえり！くーちゃん
今聞けてよかった
目に飛び込んでくる色鮮やかな写真と、くーちゃんのお話に引き込まれてしまいました。行ったことないトルコの乾いた風や風土の匂い、スパイスの味は一体どんな感じなのかと想像しながら聴き入りました。
Chiemi 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2022/6/23
また参加します
初めての参加ドキドキしながら、参加しました。
あっという間に、
気がつくと、料理ができていました。
すごい！
美味しくいただきました♪
ありがとうございます😊
また参加します。
西 栄美 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2021/9/27
また参加します
楽しいお料理の時間ありがとうございました。 皆さんと一緒に参加できて楽しかったです。美味しいお芋料理、目にもお口にも美味しくて本当に楽しかったです。ありがとうございました。
佐賀嬉野温泉きららママ 様
野菜の美味しいをギュギュっと込めた失敗なしのごちそうパエリア講座
もう最高！（笑
くーちゃん先生オススメの、パエリア用国産のお米「信長」
が間にあわず、自宅のお米でやりましたが、それでも15分で炊けた
トマトジュースいれて、その缶をすすぐように、そのお水を炒めたフライパンに注ぐ～～塩コショウしてふたして沸騰したら弱火にして水分飛んだら蒸らして出来上がり～～って、はや！！これはいいですね。水分大目でリゾットもできるし。くーちゃんのZoom料理教室は、お昼前にうけたら、ちょうどランチタイムに食べられるから、ばっちり！！ありがとう！！
橋場 ひとみ 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2021/8/26
楽しく学べました
あゆみ 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2021/8/26
出会いに感謝！！
本当に何よりも出会い&ご縁に感謝です😍とっても素敵な邦枝さんに出会えたことで、私の食事人生が大きく変わりそうです✨実際にお野菜の声を聴きながら料理をすることで、料理を楽しむ感覚がわかりました！！
これからも参加できる限り、毎月参加したいと思います😊
本当にありがとうございました💕
きららママ嬉野温泉 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2021/8/26
とにかく楽しかったー
スイスから参加のヘス・明美さんが絶賛してたり、ウィーンのみちるさんがサポートしてたり。
インスタの写真も素晴らしいし、テーブルコーディネートも素敵。
何より、ほんわかした、くーちゃん先生がお野菜の事とっても愛しく大事に思ってる姿がね～～。可愛らしくてね。
Zoomだけど、一緒に作ってる感じがリアルにしてね。楽しかった～～。
これは毎月病みつきになりますね。
午前中10時30分から作りはじめて、ちょうどお昼には出来るから、バッチリでした。
くーちゃん先生、優しかった。待ってくれた。ありがとう。また参加します。
スギノ ヨシコ 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2021/7/27
めっちゃ感動しました
新鮮な野菜と美しい絵のレジピが届きます。「ピーマンの素敵はどこですか？」
野菜を愛してやまないくーちゃんから習うお料理は優しい。
お野菜たちへの愛に満ちている。もちろん美味しい。
これがいつも食べているピーマン？
ぜひくーちゃマジックを体験してください！
めちゃおすすめです！！！
てるさん 様
野菜の美味しいをギュギュっと込めた失敗なしのごちそうパエリア講座
とにかく楽しかったー
封筒でお米が届いた時からワクワクが始まって。手描きのレシピにもきゅんきゅん。
とっても楽しく、お野菜のあれこれを教えていただいてるうちに、
あっっという間に1時間。
美味しいパエリアが完成してしまいました。
本当に楽しい1時間。
そしてご縁に感謝の1時間。
またお願いいたします。
マリリン 様
はなまるクッキングマネージメント
出会いに感謝！！
今日6月1日、はなまるクッキングに参加しました。私の他に2名の方と一緒でした。「どんな料理のお話しかしら？」とワクワクしていました。「食べるが真ん中」です。そしてそれぞれが真ん中の人生！自分の好きを探して、好きなものに囲まれて生活する人生素敵ですね‼️ 食の話、人生の話、とても豊かな時間でした💕 素敵なご縁に感謝！
瀬上 和代 様
はなまるクッキングマネージメント
もっと知りたい
昨日はありがとうございました。楽しいお話であっという間の時間でした。
野菜の大切さは理解していますが、パパッと手際良く作るのが簡単ではないので、レシピに頼っていて時間がかかり、面倒になる時もありました。
10〜20分と超短い時間で夕食が作れたら毎日頑張れると思いました。簡単に作ることが出来、美味しいお食事はさらに楽しくなると思います。
短時間で出来る工夫をもっと知りたいと思いました。
Hara Tomoko 様
はなまるクッキングマネージメント
出会いに感謝！！
くーちゃんのお話しが大好きで、レッスンを受けてみました!!たくさんの学びがありました。
・お野菜の声を聴く。
・お野菜の切り方によっても味が変わる。
・お野菜の部分によって、調理方法を変える。
・自分の体に何が必要なのか聴く。
・食事の支度は10-20分!! 一番時間のかかることから取り掛かる。
・冷蔵庫の整理、冷蔵庫の中身を把握しておく。
・乾物も持っておくと便利。
・既製のドレッシングは不要。
・台所の動線を見直す。
・食器棚の整理
・たまにはプロに任せる。(外食!! カレー、ピザ、蕎麦など)
小人数だったので、贅沢な時間を過ごさせて頂きました。ありがとうございました。
スギノ ヨシコ 様
野菜の美味しいをギュギュっと込めた失敗なしのごちそうパエリア講座
また参加します
1合のお米と野菜でミラクルが起きました。冷蔵庫で余っていた食材の使い道のアドバイスも最高でした。次回の開催も楽しみです。めちゃお勧めです！
カリフラワー 様
野菜の美味しいをギュギュっと込めた失敗なしのごちそうパエリア講座
前に進むことができそうです
少しずつ自分の中に、新たなシンプルレシピが加わる喜び。うれしい。シンプルレシピ。腑に落ちるレシピ。今回のパエリアは、こんなに簡単で、お家にある素材を加えて、こんなお味になるんだと嬉しくなりました。
見た目と味のイメージが一致しなかったですが、食べてみると美味しい！
貴重な体験をありがとうございました。
室橋 室橋安佐子 様
野菜の美味しいをギュギュっと込めた失敗なしのごちそうパエリア講座
これはおススメ★★★
野菜たっぷりのパエリア。参加者それぞれ用意しているものが違っていても、一つずつタイミングやアドバイスをくれたのでわかりやすく、出来上がりました。
時々、身体を使った調理法がわかりやすく、楽しくて。アルモンデサラダも、夫に大好評。
子ども達が巣立ってから、なんとなく張り合いがないキッチンも、楽しくなってきました！
ありがとうございました。
ひろみん 様
お野菜のステキの感じ方♡ ヌーベル精進プチ講座
気づきが得られました
野菜のよさを生かすお料理の仕方や、くーちゃんの日々意識して生活していることなど、気づきをいただきました。勇気をいただきました♡
また、私たちの状況を察しながら、お話ししていただき、くーちゃんの優しさを感じました。ありがとうございました！
河村 佳代 様
お野菜のステキの感じ方♡ ヌーベル精進プチ講座
もう最高！（笑
邦枝ワールド全開で、とっても楽しかったです。邦枝さんの食への熱〜い思いも聞けたし、干し野菜からのお肌の乾燥のことまで盛りだくさんでした。
田辺 和代 様
お野菜のステキの感じ方♡ ヌーベル精進プチ講座
とても勉強になりました
今日はありがとうございました。とても楽しい時間と参考になる食の扱い方、勉強になりました。
又、たくさんの人数だと質問しにくいのですが、質問もたくさんできてとても為になりました。
手間をかけずに素材を生かしつつ、保存できることが知れていつもは捨ててしまっているらっきょの汁（買うのですが）貴重でした！！！
またの機会を楽しみにしています。
クラブハウスでの出演等ありましたら教えてくださいね〜
世界に住んでいる日本人、食に関してはとても貴重です、応援しています。
田辺 和代
近 京子 様
お野菜のステキの感じ方♡ ヌーベル精進プチ講座
気づきが得られました
先日はありがとうございました。忙しさとか、時間でいつも考えて、
身体が何を食べたいか、ということに向き合ってなかったなぁと実感しました。
身体が喜ぶ、食材のおいしさを生かした調理を学んでみたいなあと思ってます。
参加の際は、、宜しくお願いします^ - ^
花谷 裕美 様
お野菜のステキの感じ方♡ ヌーベル精進プチ講座
もっと知りたいと思いました
食べるって、ほんとに大事なことだなあって思いました。自分と作ってくださる生産者さんにも感謝していただきたいと思います。くにえさんの楽しくて、深〜〜いお話しありがとうございました♡♡♡
よしみ 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2021/2/24
楽しく学べました
子どもが小さいので自宅で受講出来るのは有難いです画面にかじりついたり、子どもと話しながら楽しく作れました
事前に届く野菜たちはスーパーのものとはちょっと違って土がついていたり、大きさも違ったりと子ども達が箱を開けた時も一緒にワクワク
毎回楽しみにしてます
カリフラワー 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2021/2/24
気づきが得られました
基礎を学べた気がして良かったです。時間内に作るので慌てましたが、良い時間でした。
携帯では画面が小さすぎることに気が付き。。。次回はパソコンで。。。
パソコンがベストですね。
佐々木 友子 様
お野菜のステキの感じ方♡ ヌーベル精進プチ講座
もっと知りたいと思いました
目から鱗の裏技⁉︎料理を簡単にするちょっとしたアドバイスが満載で為になりました。
とても楽しい講座をありがとうございました！！
カリフラワー 様
お野菜のステキの感じ方♡ ヌーベル精進プチ講座
気づきが得られました
シンプルレシピが学べるのはとても嬉しいです。シンプルでいて、おいしい。
そして、お野菜の素材の味を生かしていただけるというのは本当に願っていたことです。
季節の野菜を選ぶ楽しみが増えました！！
あと、一番は野菜との会話ができる感覚は分かっていたので、
それを深めて行ける喜び。
それを軸に伝えてくださる方がいるんだといううれしさ。
野菜とシンプルに通じ合える喜びがここでできるのではと思ったから、惹かれたんではないかと。
お野菜それぞれの持ち味を生かす。。。他に言葉がありそうですけど。。
内面を意識している人、意識したい人に特に響くのではと感じました。
今日はお時間をありがとうございました！！
さち 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2020/12/23
楽しく学べました
とっても楽しかったです。野菜の切り方やお野菜のいい話もとっても素敵だなと思いました。
夕方の講座だったので、その後、家族で夕食でいただきました❤️
キャベツが甘い❗と、私はもちろん、主人、高校生の息子、中学生の娘の家族全員が完食でした😁
ありがとうございました❣️
ゆり 様
【IN 川崎】ヌーベル精進ライブキッチン ひしおアーティストゆかりさんとともに
感動しました
お野菜の彩りと絶妙な組み合わせで、とても美味しくなりました♥️特にスープのお味は絶妙過ぎて唸ってしまいました。
私のお友達にも食卓に呼びたくなってしまいました。
わかくり まさえ 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2020/11/27
また参加したいです
一人のキッチンがみんなとつながる！楽しいひとときをありがとうございました。あっという間にスペシャルなお料理たちが完成しました。お野菜の匂いをかいで、手を加える前にかじって味見して、お野菜の声をききながらいい塩梅で仕上げていく。お話を聞きながらお野菜たちと向き合う時間は、心もハッピーにしてくれます。気軽に外食というのも難しくなった今にちょうどいい。湖北のお野菜づくしの贅沢なごはん、家族と美味しくいただきました♫
ひろこ 様
蓮渓邦枝と湖北の野菜たち
2020/11/27
ありがとうございました
カブステーキや春菊カブサラダ、お講汁も全てとても美味しかったです。
食べたことがないものばかりで
どんなお料理になるのかな？と
ワクワクしながら作りました🌸
とても新鮮な野菜本来の
自然の味って本当に美味しいですね。
遠方の私にも野菜を送っていただき、そして参加させていただき本当にありがとうございました😃
ころころ 様
【セット販売】ヌーベル精進カレー
2024/11/ 3
これは美味しい！
精進カレーと言う事で、乳製品、肉類が苦手な私はまず一口目から安心して食べられるのは嬉しい！そして、美味しい😋
たださっぱりしているだけでなく、野菜の旨みもこくもあり満足感たっぷの幸せカレーでした。ご馳走様でした。
みっちぃ 様
2023/12/19
たのしみにしてます！
フランス🇫🇷すてきなくーちゃんの笑顔を楽しみにしています✴︎