Nouvelle SHOJN（ヌーベル精進） 蓮溪邦枝です。

滋賀は湖「琵琶湖」の北と書いて、名前の如く"湖北"と呼ぶ地域に住んでおります。
主に地元のお野菜達を使って、楽しくお野菜を見つめてできる難しいこと抜きの精進料理「ヌーベル精進」を料理しながら、
食べるがまんなか、「食」を通して体の整え方や「食」の大切さをお伝えしています。

今回は、2024年5月12日から6月2日まで、8度目のフランスへと旅立ちます。

初めてフランスへ降り立ったのは2015年。そこから通算7回様々なご縁があって、フランスという地でヌーベル精進を披露させていただきました。

このイベントでは、数々のドラマと出会いをくれたフランスでの思い出と今回の旅の報告を現地からお伝えしたいと思います。
後半は、皆さんからの質問に答えたり、参加者さん同士が交流できるような時間にしたいと思っています！
フランスにいるからこそお答えできることやお見せできるものなんかもあるかと思うので、ぜひ参加していただく際には質問をいくつか考えておいてもらえたら嬉しいです！

参加費はオンラインサロン会員様は無料、一般参加の方は1,000円となります！

さらに前回同様、特別ゲストも参加予定！ぜひお楽しみにしていてください！

ぜひ、お気軽にご参加ください！お待ちしております。