調理師
クシ・マクロビオティックスコンシェルジュ
クシマクロビオティックアカデミー・アドバンスコース（Level１）終了
ハレルヤパーソナルシェフサービス／日本パーソナルシェフ協会（出張シェフ、講師）
ベジライフスタイリスト（アドバイザー）→現VEGAN検定
豆腐マイスター（食育インストラクター）
フードレメディスト取得（ミエズレシピクッキングサロン 中美恵認定）
リズミックブリージング（呼吸）　認定アドバイザー
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VOYAGER TAROT国際認定ティーチャー/コーチ/リーダー
（創始者ジェームスワンレス認定資格）
ライトランゲージカード　国際認定リーダー・ファシリテーター
ヒューマンデザイン　LYD・アドバンス取得

・ マクロビオティックをきっかけに、約20年ヴィーガンライフを実践。

元・銀座老舗ヴィーガンレストラン料理長、パーソナルシェフ、出張料理、料理講座など幅広く活動。
また、大手プラントベース喫茶の外部アドバイザーとして、メニュー開発にも携わる。

旬の野菜や穀物が持つエネルギーを生かしながら
素材がいちばん輝く瞬間を引き出し。

からだが喜び、心がほどける。
いのちがふるえる瞬間をお届けしています。

今日のひと皿が、皆さまの身体と心に穏やかな光を灯せますように。