「菜食料理人HANAEがお伝えする、お料理の手前の基本のキ」

レシピや作り方をお伝えするだけではなく、お料理をする前の心持ちや、

食材の持っているポテンシャルを最大限に引き出すエッセンスも交えてお伝えしていきます。

「カラダは、食べたもので出来ています」

あなたのカラダは何でできていますか？

忙しい毎日の中でも、理想の食事が作れなくても、

「食」の意識が少しづつ変わっていくことで、人生が豊かな方向に変化をしていきます。

食べ方が変わると、生き方が変わっていくのは自然な流れです。

レッスンは単発、その回のテーマ内容でお伝えしています。

ZOOMを使ったオンライン、リアルレッスンです。

好きな時に、好きな内容をチョイスして受講してくださいね。

＊受講者の方は後日録画をお渡ししています。（視聴期間３ヶ月）

何度も見ながら、復習にお使いください。

レシピは前日までに、メールでお送りしますのでお楽しみに！

2024.12.19（木）
19:30～20:30

パーティーシーズンにぴったりメニュー

今年最後のオンラインレッスンは、2種類のソースを作ります。

２つのソースを合わせれば、ラザニアに。

ホワイトソースは、グラタン、シチューに。

ボロネーゼはパスタと合わせれば、ミートソース。

覚えておくと便利なアレンジのきくソース２種をお伝えします。

ホワイトソースは米粉と豆乳で作りますが、小麦粉や牛乳をお好みで使ってください。

ボロネーゼはトマトベース。動物性ならひき肉ですが、VEGAN仕様で大豆ミートを使用します。

どちらもフライパン１つでできる、シンプルレシピ。

クリスマスやパーティー、おもてなしの１品にお使いください。

※内容は、予告なく変更する場合もありますのでご了承ください。

受講料

1回　3500円

定員　10名

＊お願い＊

ご参加の方々との交流も楽しんでいただきたいので、

お名前の表記とお顔を見せてご参加くださいませ。

レシピやお料理だけではなく、テーマに沿った豆知識もお話ししているリアルオンラインレッスンです。

前日までにレシピをメールでお渡ししますので、材料を用意して一緒に作るのもOK！
見学で見て覚えて、わからないことはその場で質問して解決できます。

再現しやすいように、手元カメラと、全体をお見せしながら進めていきます。

後日、講座の録画をご参加の方限定公開でyoutubeにUPしています、

視聴期間は３ヶ月。復習にお使いくださいませ。

お野菜の扱い方、調味料のお話、

今の食事のバリエーションが少し広がって、お料理することが楽しくなる。

VEGAN歴18年の菜食料理専門家が、実体験で身につけてきたことをお伝えします。

皆様のお申し込みをお待ちしております。