”薬膳”と聞くと、難しいイメージや、特別な食材を使うと思っていませんか？

まめざら薬膳教室では、普段みなさんが口にするような身近な食材を使ってお料理します。

食材にはからだを温めたり、冷やしたりと一つ一つに効能があります。

薬膳とはその効能をうまく組み合わせて献立を立て、季節や体質、その時の体調に合わせて調理された食事の事です。

薬膳を知ることであふれる健康情報に振り回されず、ご自身の体質に合った食材選びをしていただけるようになってほしいと願っています。

滝の茶屋教室では講義の後、調理を見学いただきランチプレートを皆さんに召し上がっていただきます。

ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね!!