味噌づくり体験会を開催します

まめちかの

川島ちかです

みそづくりを通して

古き良き日本を思い出す

本当のうまみと手作りの感動をお届けしたいです

味噌づくり体験会レッスン（90分）

ごあいさつ

味噌づくりレッスン

①煮豆を作業する

②味噌づくり・発酵食品のお話

③乾燥麹を発酵させる

④まぜてつぶす

⑤味噌玉をつくる

⑥容器に入れる

手づくりみそを試飲する

味噌料理教室のご案内

開催日

1月25日（日）

時間

14時～15時30分（限定8名様）

遅刻は厳禁です！5分前にお越しください

費用

4500円（12月末までの申し込みで3500円）

１・５ｋ味噌づくりお持ち帰り

持ち物

エプロン

スリッパ

ハンドタオル

エコバック

三角巾（あれば）

髪の長い方はまとめられるものをご持参ください。

講師：川島ちか

味噌づくり歴10年以上。
150名以上に味噌づくりを指導し、食品衛生責任者資格を取得。
「味噌づくりの感動を一人でも多くの方に伝えたい」
そんな想いで活動を続けています。

味噌を仕込むその時間が、
“自分と向き合う穏やかなひととき”となります。

共同主催