◆cooking space "Wa"　の屋号で

 東京都板橋区とオンラインで

 季節の旬食材を活かした

 ・季節の手しごと（梅干し・味噌・干し芋など）

 ・デコ巻きずし

 ・蒸篭（せいろ）レッスンなどを開催しています。

 産前産後、数々のマイナートラブルに悩まされたことや

 子供の離乳食が始まったころ、食品アレルギーの疑いが

 あったことからったことが自身の食事も見直すきっかけに。

 日々忙しい生活だからこそ

 ほんのちょっとだけでも《てまひま》を楽しむことで

 心の余裕が生まれ「自分や家族を大切にすること」を

 意識することが出来る

 人と季節と食をつなぐ手しごと

 アレルギーがあってもなくても

 「みんなで一緒に美味しい・楽しいは作れる！！」をお伝えしています

 食を切り口に生産者さんとこどもたち

 地方と都市を繋ぐ活動も計画中。

 ●日本デコ寿司協会マイスター

 ●外国人向け料理教室講師

 ●食品添加物エキスパート

 ●食品衛生責任者