何も使わずに手植えしたお米。
【亀の尾】は１００年以上も前の品種。
ササニシキやコシヒカリの先祖になります。

農家やっててお米買うなんてなぁ、、、と思ってた頃。
親戚が田んぼをやってないことを聞き田んぼを借りて栽培をスタート！！！


種籾は岩手県の保存会のから分けていただきました。

一年目は散々・・・
天気や水温など環境などの事や全くわからずにやってみたら、収量は家族が一年も食べられるほどにもならず。
水が入るところは水が冷たく、ほとんど穂にお米が入らず。。

二年目も同様に・・・
水の入り口をなるべく冷たくならないよに壁を作るなど、水の深さも試行錯誤。それでも収量は少し増えたくらいに。
毎年大きく収量に差が出ない、今の品種の素晴らしさを体感！

三年目！
ようやく思ったような収量に！
お米も野菜もそうですが、その土地に種を下ろして、３年もすると種子は覚えるんです。
順応していくって事ですね〜


毎年、５月には「手植えで田植え」としてのイベントをして、子供から大人まで素足で田んぼに入り、田植えをしてます。

子供も大人も関係なく泥まみれになって、はしゃぐ。

田植えを通じて、農作業の大変さ。自然の偉大さ。アーシングなど、言葉じゃ言い表せない感覚を体感。

お米も１０月に黄金色になり、収穫。
昔ながらのバインダー（株元から刈り取り麻紐で結んでくれる機械）で刈り取り、パイプにかけて自然乾燥。
雨でも雪でもお日様が出てる時も、自然の環境でゆっくりと約1ヶ月。

乾燥してからようやっと、脱穀。
そうして、やっと食べれるようになります。


今年、わずかではありますが、我が家の亀の尾をお届けいたします。

白米のみとはなりますが、先着順で１００kgほど。
なくなり次第、完売となります。