「ご縁の国しまね匠の米粉」は、島根県産「きぬむすめ」を100%使用。
永江製粉独自の「 杵つき製法」×「 二重浸漬ブレンド製法」により、しっとりとした食感と口当たりの良さを実現しました。

小麦粉の代替として、シフォンケーキやチヂミ、クレープなど、さまざまな料理やお菓子作りに幅広く活用できます。シフォンケーキやチヂミなど、おすすめの料理が楽しめます。

最高品質のお米から生まれる米粉は、優れた味わいと品質を誇ります。
昔ながらの杵つき製法や、酒づくりにも使用される湧き水を使用した二重浸漬ブレンド製法により、口当たりの良さが際立ちます。

匠の米粉を使うことで、料理やお菓子作りのクオリティがワンランクアップし、素材の美味しさを引き立てることができます。

<原料>　
うるち米（島根県産）　

永江製粉HPより