後藤希　(ごとう　のぞみ)天然酵母スペルト小麦のveganシュトーレン(大)＜2025年＞

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天然酵母スペルト小麦のveganシュトーレン(大)＜2025年＞

veganシュトーレン12/20以降お届け

１本　

定価 ~~4,350 円~~ 4,250 円(税込)

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古代小麦のスぺルト小麦で作るveganシュトーレンです。
2022年は大好評ですぐに完売いたしましたので今年は増量いたします。

こちらのveganシュトーレンは一般のシュトーレンと違ってお日持ちがしません。
お早めにお召し上がりくださいませ。

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販売期間は12月25日(木)23:59までです

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北海道	1,480 円	中部	880 円
青森県秋田県岩手県	1,080 円	関西	880 円
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富山県石川県福井県	880 円	沖縄離島	2,070 円

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クリスマス限定販売!!

天然酵母スペルト小麦のveganシュトーレン（大）
限定40本お作り致します。

ドイツのクリスマスには欠かすことができないと言われるお菓子シュトーレン
毎日少しづつスライスして食べながらクリスマスを楽しみに待つのがシュトーレンの楽しみ方。

変わりゆく味わいを楽しめるのがシュトーレンなのです。

そんなシュトーレンを天然酵母を使ってじっくりと時間を掛けて発酵させながら、丸一日かけて、一つ一つ丁寧に作っています。
シュトーレンって食べた事が無いという方も、毎年いろいろ楽しんでいらっしゃる方も是非お楽しみください。

古代小麦のスペルト小麦を100％使用したシュトーレンです。
材料は全てオーガニックのものを使用しています。天然酵母は何度も発酵させてから生地に使っています。
中の生地はドライフルーツのデーツをペーストにしたものを使用し、甘みを付けました。
外側のお砂糖はココナッツシュガーを使用しています。
ココナッツシュガーを選んだ理由は天然甘味料の中でGI値が低いもの、しょ糖の少ないもの両方を比較して選びました。出来る限り、からだへの負担が少なくなるようにと厳選し、使用料も最小限にしています。
シュトーレンと言えば、外側が雪のように白いのが一般的ですが、その分、甘みを付けることになること、白い色のお砂糖よりもココナッツシュガーを選択することで、今回は茶色になりました。
中に入れているものはレーズン・いちじく・砂糖を使わずにドライにしているクランベリー・アーモンドを使用しています。
私が従来より作ってきたシュトーレンとは少し違うものですが、美味しさはそのままに、からだに優しくを目指してお作りしています。
是非、食べて美味しい、そして体にも優しいシュトーレンをお楽しみくださいませ。

大きさ（約１５×９×高さ5.5cm）手作りのため若干、大きさが違います。

クリスマス限定
天然酵母スペルト小麦のveganシュトーレン

こちらのページから他の種類をお選びくださいませ
https://www.reservestock.jp/stores/index/8769