合鴨農法(無化学肥料・農薬不使用)で丹精込められたお米です。ミシュラン一つ星の料亭で取り扱われています。

【宇っちゃん農園】

園主：宇っちゃん
有機農家、循環かつ持続できる農業を実践しています。
合鴨農法で米作り、放飼い養鶏、有精卵採取、
有機野菜の栽培と農産物の加工、販売を行っています。
(インスタグラムより転載)