「腸活ロースイーツで私も大切な人も健康に！
料理教室未経験でも喜ばれながらレッスンできる7つのステップ」※このメール講座は無料でご購読頂けます
こんにちは！
トータルボディケアリスト・大森典子です。
突然ですが、こんなお悩みはありませんか？
☑ロースイーツがヘルシーなのは知っているけど、作れる自信がない
☑ロースイーツを学んでみたいが、どの講座を受けたらいいか迷っている
☑オンラインレッスン含め、教室を開講する上でのポイントが知りたい
☑今持っているサービスにプラスして自分の強みを作り、提供するサービスの質を高めたい
私は、2012年にロースイーツに出会いました。
当時、すでにヨガを始めていて、
食生活を見直し始めたところではありましたが、
やっぱり甘い物は好き！！！
（特にチョコ♡）
そんな私が、当時通っていた
ヨガスクールの卒業パーティに出席したときのこと。
初めて食べた、
ローフードがおいし過ぎて！！
その半年後には
ローフードのコースに通い始めていました。
当時はまだ独身だったので、
とにかく復習しては職場やヨガ仲間のところに
持って行き、味見をしてもらっていました。
その後結婚し、出産。
娘はかわいかったけど、
日中二人で過ごしている時間は
とても長く感じて・・・
3ヶ月以降は完全母乳だったのもあり、
いくらご飯を食べてもお腹が空きました。
いつも昼寝をさせた隙に自分の昼食をとるのですが、
娘が目覚めたら最後！（基本目覚めはギャン泣き）なので
超特急で昼食を押し込んでいました。
ゆっくり食べないので、
満足できないことが多く、
これまた娘の昼寝の隙に手作りした
スコーンを食べていました。
(当時は小麦が腸に与える影響は知らず、ガンガン摂っていました)
そんな私が
2017年に静岡県に引っ越し、
2019年春に産前産後のママさん向けの
整体とヨガのサロンをオープンします。
この時に思っていたのが、
ヨガや整体も提供したいけど、
絶対にロースイーツの魅力も伝えたい！！！
その裏には・・・
産後のママは絶対ストレスが溜まっている・・・
妊娠中も甘い物が辞められなくて
苦しんでいる人がきっといるはず・・・
という思いがあったからです。
ですが、
私が開いたのはあくまで整体とヨガのサロン。
いくらロースイーツが
おいしくてヘルシーだとしても、
何の許可も持っていないので
販売するわけにはいきません。
じゃあ、どうするか？
ということで、最初のうちは
イベントに参加されたお客様に
「試食」という形式で食べていただいていました。
ヨガと整体の方が軌道に乗ってからは
料理教室を少しずつ始めていきました。
最初、参加される方は少なかったですが、
徐々に増えていきました。
そして私が、2021年11月に
ロースイーツクリエイター講座を受講し、
おいしさとヘルシーに加えて、
見た目も楽しめるスイーツ
のレッスンを提供できるように。
当時、
神奈川に引っ越すことは決まっていましたが、
それまでお世話になったお客様やママ友たちに
引っ越す前にどうしても伝えたい！！
ということで、
整体とヨガを提供しながら、
10月～12月の3か月間で25組のママたちに
バージョンアップしたロースイーツの
レッスンを楽しんでいただきました。
2022年1月には認定試験をパスし、
ロースイーツクリエイター認定校となりました。
現在は単発レッスンだけでなく、
対面とオンライン、
両方でクリエイター養成を行っています。
単発レッスンを受けてくださったみなさんが
おっしゃることには共通しているものがあります。
「甘い物は辞められないけど、
食べるなら少しでもヘルシーなものにしたい」
「こどもにもヘルシーなものを食べさせたい」
そして、
クリエイター講座を受けてくださるのは
ヨガ講師やパーソナルトレーナーなど
もともと美容や健康系のお仕事に携わっている方が多いです。
もしかしたら、ご自身も健康系のお仕事で
クライアントに食事の指導などされているかもしれません。
私もダイエットの指導などしていて
思うのですが、
やっぱり食生活改善のハードルって高いです。
短期間でできることではないです。
運動は好きだったり得意でも、
食事だけは全然ダメ！料理がそもそもキライ！
というお客様もいます。
ですが、私のお客様の中には、
子育て中で忙しくても、
「教わったドレッシングだけは作ってます」
「少しずつですが、教わったことを取り入れて
食生活の質を上げる意識ができているように思います」
とおっしゃる方もいます。
ですので、大事なポイントは
どうしたら、お客様がロースイーツを
手軽に生活に取り入れる事ができるか？
ということだと思っています。
ですので、明日からの7日間は
ロースイーツの魅力や効果はもちろん
どんなスイーツだったらお客様は取り入れやすいか？
について、
これまで私が経験し、考えてきたことをふまえ、
お伝えしていきます！！（毎日11:00配信）
(赤ちゃん連れママでも作れる簡単なロースイーツもあります♪)
ロースイーツを通して
自分自身も健康になり、
なおかつ周りの大切な方にも喜んでいただくため、
・知っておくべき基本的な知識
・使う材料や調理器具
・お客様への提案の仕方などについて
７日間にかけて
お伝え（毎日11：00配信）していきます。
1日目：ロースイーツが腸活・美肌・免疫力アップに効果的な理由
2日目：市販のお菓子とロースイーツの違いーダイエット中にもオススメのワケー
3日目：糖質を抑えたい？小麦を避けたい？とにかく時間がない！！お悩みロースイーツの選び方
4日目：正直、作るのって難しい？必要な調理器具と材料の入手方法
5日目：こどもに食べさせて大丈夫？！アレルギーがある場合の注意点と対処法
6日目：対面と同じように作れるの？？オンラインレッスンで心掛けていること
最終日：レッスンを始める前にこれだけは考えるべき！たった一つのこと
まずはあなた自身がロースイーツを通して
甘い物を食べることに対する罪悪感から解放され
健康になるのはもちろんのこと、
さらには
大切な人やお客様にロースイーツを提供し
自分のサービスの質を高め、
今まで以上に喜んでもらいたい！！
と感じていただけたら幸いです。
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配信記事
- 1日目：ロースイーツが腸活・美肌・免疫ケアに効果的な理由
- 2日目：市販のお菓子とロースイーツとの違い ーダイエット中にもオススメのワケー
- 3日目：糖質を抑えたい？小麦を避けたい？とにかく時間がない！！お悩み別ロースイーツの選び方
- 4日目：ロースイーツ作りって難しい？！必要な調理器具と材料の入手方法
- 5日目：こどもに食べさせても大丈夫？！アレルギーなどの注意点と対処法
- 6日目：対面と同じように作れるの？？オンラインレッスンで心掛けていること
- 【最終日】レッスンを始める前にこれだけは考えたい！！たった一つのこと
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