えがしらせいこ　(えがしらせいこ)

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

期待できる効果

自家製干し芋を手軽に作ることが出来るようになります

開催日程をみる

自宅で簡単干し芋の作り方講座
2週間の講座録画視聴
＆アフターフォロー付き
《干し芋作りの会》

こどもも大人も大好きな
さつまいもの美味しい季節が到来！！

お芋ほりや子どもの行事などで
たくさん頂いたり
ついついたくさん購入してみたり
いつのまにかおうちに
たくさんさつまいもが！？

そして長持ちするイメージのある
さつまいもですが
常温保存だと芽が出てしまったり
冷蔵保存だと黒くなってしまったり

意外と保存が難しい
野菜でもあるんです

ただ料理となると
レパートリーが少なく
ついつい余らせて余らせてしまうこと
ありませんか？

そこで保存もしやすく、
栄養豊富な干し芋を
ご自宅で手軽に作ってみませんか？

《この講座で学べる事・出来るようになる事》

干し芋作りのほか栄養のほか
美味しく保管していただくための
方法についてもご案内致します

⒈　干し芋の作り方
⒉　干し芋の栄養
⒊　干し芋の保管方法

所要時間は約1時間を予定
※ご参加者様人数により1時間半になることもあります

当日一緒に作って頂く場合
ご用意頂く材料はこれだけ！！

↓↓↓

ご自宅でご用意頂きたいもの

【道具】

● さつまいもを干すもの
　
　※ざる・天板・お盆など　　

【材料】

● さつまいも

ただし！！
美味しく仕上げて頂くには
事前の下準備が必要です！！

講座で必要となるZOOM URL
ご用意頂く材料・道具の詳細
及び質疑応答などフォローについては
LINEのオープンチャット内で
ご案内します

LINEのオープンチャットで
フォロー致します

必要なレシピ・下準備の
タイミングのご案内は
ご参加者様限定、
非公開のLINEオープンチャットを
利用して行います！！

お申込み後にLINEオープンチャットの
登録手順をご案内致しますので
申込完了時に到着するメールを
必ずご確認下さい。

参加される際のお名前はニックネームでも
可能です。
ただし、オープンチャットへの参加申請を
頂く際は、お申込み頂いた際の
フルネームが必要となります。

※LINEオープンチャットとは？いう方は
　こちらをご参考下さい↓↓↓
https://guide.line.me/ja/services/openchat.html

【開催イメージ】

- 当日は講座を録画させて頂きます。
  
  講座終了後当日中に録画視聴ＵＲＬを
  LINEのオープンチャット内にご案内致します
  参加時に材料がそろっていなくても、
  見るだけ参加も大歓迎！！
  
  後日ご都合の良いタイミングで作って
  頂くことが可能です
  
  受講の日程が合わない方も
  講座内容を録画致しますので
  ご都合に合わせて録画内容を
  ご視聴頂けます
  
  いずれも録画視聴及びフォロー期間は
  2週間です
  
  ※録画受講をご検討の方は
  お申込みの際はフォロー期間も
  加見頂いたうえで
  参加希望日程をご選択ください
  
  　★こんな方におススメです★　☑干し芋が好きな方
  
  ☑サツマイモが大量に余っている方
  
  ☑旬のサツマイモを美味しく保存したい方
  
  ☑手しごとが好きな方
  
  ☑食で健康な体を作っていきたい方
  
  ☑腸活に関心がある方
  
  ☑みんなで作る作業を楽しみたい方
  
  ☑ヘルシーおやつを手作りしたい方
参加費￥3,300(税込）

- - - 一度作ることができるようになったら
      一生もの！！
      
      旬の食材と秋の日差しを有効活用
      
      美味しく楽しく
      《干し芋作り》してみませんか？
      
      一緒に秋の味覚を堪能しましょう♪
  ★主催者紹介★
  ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
  
  えがしら　せいこ
  会社勤めをしながら年間100人以上の
  在日訪日外国人向けに
  日本の家庭料理を教える講師として活動
  
  出産後の体質改善と子供の
  食品アレルギーの疑いから
  マクロビオティックを学び、卵・乳製品
  白砂糖不使用の
  
  《デコ巻きずし》講座を主宰
  
  2020年3月から開始したオンラインレッスンは
  186組以上のご家族にご参加頂き
  好評を頂いています（2021.3月現在）
  
  日々忙しい生活だからこそ
  ほんのちょっとだけでも
  《てまひま》を楽しむことで
  心の余裕が生まれ
  「自分や家族を大切にすること」を
  意識することが出来る
  人と季節と食をつなぐ手仕事をお伝えします
  
  《開催講座》
  塩麹・醤油麹の作り方、季節を楽しむ梅しごと
  《梅干し作りの会》などを開催
  味噌作りの会、干し柿の会など
  季節に合った手しごとの講座を開催。

＜お申し込み方法＞
お申し込みはこのページの下の方から
ご希望の開催日を選びクリックして
フォームを送信してください。

開催後に講座の録画動画視聴URLを
ご案内致しますので、当日は材料がなくても
見るだけ参加も大歓迎です！！
ご都合のよいタイミングで
録画を見て頂きながら
干し芋を作って頂くことが出来ます

講座の録画視聴期間は
お申込み頂く開催日より2週間となります
録画受講をご希望の方も
ご都合のよい日程を選択の上
お申込みください。

えがしらせいこの講座に初めてご参加の方は
お申し込み時に無料メルマガに
登録させていただきます。(現在準備中）
※公式LINEアカウントにご登録頂いている方も対象です

お申込み前のご質問・お問い合わせは
Facebookメッセンジャー或いは
下記までご連絡をお願いいたします
　

えがしらせいこ

メール:

seiko.w.cooking@gmail.com
LINE:

https://lin.ee/izlVJ5k

当日ご参加の方でご希望の方には
ZOOMに字幕を付けることも承っております。
ご利用の際は個別にお知らせくださいますよう
お願い致します。
（システムの関係上完ぺきではないことをご了承下さい）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜キャンセル規定＞
オンラインレッスンのため
一度ご入金頂いた参加費の返金や
材料費の保証は致しかねます
あらかじめご了承くださいますようお願いします。

お客様の声

感想文は編集されていないお客様の生の声です

宮田由紀様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

これはおススメ★★★

子供も私も、ほしいも大好き！
以前は自己流で作っていましたが、なんだか固かったり…。いつまで干して良いのか、分からなかったり。
そもそも、どのお芋を使えば良いのか、変わらなかったり。
疑問もばかりでした。
干しいもの作り方講座を受講してからは「この方法でつくれば、大丈夫！」と分かり、モヤモヤ無くなりました！
これからは、毎年自家製干しいもを楽しみたいと思います！

佐藤ちあき様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

想像以上でした

干し芋が大好き娘に作りました！
簡単であっという間！
ちょっとお高い干し芋が自分で作れるのは感動でした！

また作ろうと思います、ありがとうございました😊

河股麻美様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

想像以上でした

干しいもって買うと高いですが、こんなに簡単に、しかもこどもとコミュニケーション取りながらつくれるんだっていうのが驚きでした！
お芋ふかしていて「いいにおい～！食べていい？」
網に並べる時に「おいしい～！もう一個！」
干している期間も「うーん、干し芋にはまだなってないけど美味しいね！」
出来上がるまでにどんだけつまみ食いするんだよって感じでしたが、そうやって美味しいものをつくるプロセスもこどもと共有できるのは良い思い出になります。また作ってみます！素敵な講座をありがとうございました！

浜本マモトアヤコ様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

講座の中でもお話しさせて頂きましたが、意外と干し芋の作り方が簡単だと、
思いましたね。
それに説明もわかりやすかったてす。
ありがとうございました。

鎌田めぐ様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

想像以上でした

我が家の家庭菜園で採れるさつまいもの活用方法を探していた時こちらの干し芋講座を知りました。
干し芋ってこんなに簡単なんだー！
と驚きでした。
講座も道内の皆さんと一緒に楽しく受けられてホント楽しかったです。
ありがとうございました。

松井良子様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

これはおススメ★★★

干し芋って、参加するまでは買うものと思っていたけど、これからは作ることができるので嬉しいです！
干し芋作りの工程はそんなになく簡単に作れるけど、美味しくできるためのポイントを細かく教えてもらえて良かったです！
栄養のお話しも聞けてとても勉強になりました。
せいこさんもとても優しく教えてくださるので、初めてでも緊張せず、受講できました。
ありがとうございました♪

小松愛様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

めっちゃ感動しました

作り方が簡単なのにとてもびっくり‼️
美味しく出来たらいいなーと思います❤️

深津誠子様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

これはおススメ★★★

干し芋は買うと高いけれど、お家で美味しく手軽に作れることがよくわかりました。
また、栄養価の説明や腸活にも役立つことがわかり、作って食べるだけではないしっかりと学べる講座でした！

小川みさき様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

楽しく学べました

先日はありがとうございました！
買うと高い干し芋ですが、割と簡単に手作りが出来るので干し芋大好きな我が家には、サツマイモを購入した方が安く上がりそうです。
ただ、3切れでご飯一杯分は衝撃だったのと、冬のベランダの日当たり問題は考えなくてはと思ってます。

匿名希望

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

とにかく楽しかったー

この度、『干しいも講座』に参加して、
バッチリ！干しいもを作ることができました。ありがとうございます。
以前作って、上手くいかなかった原因を知れたり、簡単に身体に良いおやつが作れることが嬉しかったです。
また、お天気をみて、作ります。

宮城綾様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

今聞けてよかった

今日もありがとうございました。
これからは、添加物や購入金額を気にせずいつでも手作りで干し芋ができるので嬉しいです！ありがとうございました！

鴨下菊子様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

とにかく楽しかったー

えがしらせいこちゃんの大ファンである私。佇まいとか話方とか教え方全てが好き。そのせいこちゃんが作る手仕事シリーズ。今ではお料理すら作らない人が多い中、昔ながらの日本の手仕事を丁寧にかつ簡単に教えてくれるスーパーウーマン。妻・母・フルタイム会社員・副業といつ寝ているのだろうか？と心配になることもあるくらいパワフル。今回の干し芋は２回目の受講。お芋大好き愛犬が出来上がりを楽しみにしています。

ななさん様

おうちで簡単干し芋の作り方講座《干し芋作りの会》

これはおススメ★★★

お隣さんから、実家から、
小学校の収穫からもらってきた薩摩芋！！
気が付いたら10本以上になっていました。

思い付くレシピを書き出してみたけれど
余ったらどうしよう、
そんな悩みを持っていました。

Facebookで、
えがしらさんの投稿に目が留まり、

干し芋作ろうのご案内に、
これだ!!と思いました。

干し芋を作ったことがなく、
薩摩芋を切って干すだけなのかなと
思っていたけれど、

下準備が必要なのだと、
教えていただいてわかりました。

ここで活躍してくれたのが、炊飯器。

よく炊飯器調理法なんていうのを聞きますが、
お米を炊く以外に、
はじめて薩摩芋を入れて炊飯ボタンをしました。

干し芋を作るのは、
下準備のひと手間が大切なのだとわかりました。

そして、せいこさんから栄養の面も教えていただき、
とても勉強になりました。

安心安全のおうちでてきる干し芋。
これからも、作ってみたいと思います。

また、えいこさんの講座を楽しみにしております。
ありがとうございました。

今後の開催予定

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