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【対面講座】季節を楽しむ柚子しごと 《ゆずの会》

このような方におすすめ

旬のゆずを使った調味料や保存食を作りたい方・みんなで旬の食を楽しみたい方

期待できる効果

自宅でも柚子を使った加工品を作ることが出来るようになります



冬のお楽しみ

《ゆずしごと》
一緒に楽しんでみませんか?
ゆずしごと とは?

ゆずが旬を迎える時期に
柚子シロップやゆず味噌など
仕込むための
一連の作業のこと
季節感あふれる日本の暮らしの醍醐味です


今年も《ゆず》シーズン到来

一人で始めるには少し不安・・・
ハードルが高いかな・・・

既にゆずしごとをされたことがある方も

みんなで一緒にゆずしごと
楽しんでみませんか?



今回初めて《ゆずしごと》にトライする方にも
一緒に作りながら解説していきます。

【開催の様子】


今回作るのは
柚子ポン酢とゆずジャム(茶)
★参加費に含まれるもの★
  • 【道具】

    ● 瓶×2個

    ● 調理用手袋


    【材料】
    ● ゆず 約1.5キロ分(10個から12個程度※おおきさによります)
    ● 柚子ポン酢とゆずジャムに使用する材料一式

  • 当日の流れ

    開始15分前 開場
    開始時間~ ゆず仕事開始


    所要時間は約1時間半

    以降の時間はフリータイム
    お時間がゆるせばおしゃべりなど自由に過ごしましょう


    季節の手しごとは、お子さまやご家族との
    季節の行事の一つとして

    旬の食材にふれあいや会話をもたらしてくれる
    大切な時間にもなります。


    よくあるお問い合わせ

    Q:子供連れでも大丈夫ですか?

    A:はい、お子さま連れ大歓迎です!
     小さいお子さまでもお手伝いしていただくことが可能です。
     是非この時期ならではの季節の手しごとを
     親子で楽しんでください!

    火や包丁を使う場面がありますので
    その際はご留意くださいますようお願いします。
     

     事前にご不明点などありましたら
     下記のメールアドレス或いは
     えがしらせいこ公式LINEまで

     お問い合わせください。 



    えがしらせいこ


     
    •  ★こんな方におススメです★ ☑ゆずが大好きな方

      ☑手しごとが好きな方

      ☑無添加の加工品を作ってみたい方

      ☑食で健康な体を作っていきたい方

      ☑みんなで作る工程を楽しみたい方

      ☑ゆずしごとにチャレンジしてみたい方

    《開催日時》
    各申込フォームにて開催場所詳細をご案内致します。


    ご受講後はアンケートにご協力お願い致します


    ★主催者紹介★
    =====================

    えがしら せいこ
    会社勤めをしながら年間100人以上の
    在日訪日外国人向けに
    日本の家庭料理を教える講師として活動

    出産後の体質改善と子供の
    食品アレルギーの疑いから
    マクロビオティックを学び、卵・乳製品
    白砂糖不使用の
    《デコ巻きずし》講座を主宰

    2020年3月から開始したオンラインレッスンは
    288組以上のご家族にご参加頂き
    好評を頂いています(2023.3月現在)


    日々忙しい生活だからこそ
    ほんのちょっとだけでも
    《てまひま》を楽しむことで
    心の余裕が生まれ
    「自分や家族を大切にすること」を
    意識することが出来る
    人と季節と食をつなぐ手仕事をお伝えします


    <お申し込み方法>

    下部より希望の日程をしてして
    お申込みをお願いします。

    お申込み完了後のご不明点
    ご質問等はLINEのオープンチャットグループ内で
    お願い致します

    お申込み前のご質問・お問い合わせは
    下記までご連絡をお願いいたします
     

    えがしらせいこ

    ※LINEのご連絡がスムーズです(ご登録戴いたうえでメッセージをお願い致します)
    ※FacebookメッセンジャーもOKです


一年に一度の梅しごと
みんなで進捗をシェアしながら、
楽しんでいきましょう♪

_______________________
<キャンセル規定>

オンラインレッスンのため
一度ご入金頂いた参加費の返金や材料費の保証は致しかねます
あらかじめご了承くださいますようお願いします。

万が一当日欠席となった場合は
お知らせ頂いた住所に、材料一式お送りし
別途作り方をフォロー致します。
その場合、お送りする材料の送料は着払いとさせていただきます。


今後の開催予定

現在開催予定はありません

過去の開催状況

  • 満員御礼

12/17㈰13:15~東京都板橋区開催会

開催日
2023/12/17(日) 13:30 ~ 15:00 受付終了
場所
東京都板橋区(詳細はお申込み後にご案内致します)

旬のゆずを使った調味料や保存食を作りたい方・みんなで旬の食を楽しみたい方

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