お客様の声
加藤 真理 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/30
内容の濃さにびっくりしました
初めて「ごちそうダイニングオンラインサロン」の参加させて頂きました。内容の濃さにびっくりいたしました。皆さんが興味のある内容で、手軽に作れるのも魅力だと思いました。内田先生のテンポよく進行するお話もまた楽しかったです。ありがとうございました。
タコライスのように肉と生野菜を組み合わせも今回初の試みでした。
また新たな視点で真理さんのお仕事にも生かせればうれしいですね。
継続でのご契約ありがとうございます。よろしくお願いします。
なおみ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/30
専門的な目線から聞けてとても勉強になりました
お米のこと専門的な目線から聞けてとても勉強になりました。お料理（パッククッキング）プラス、参加型でのお勉強会、毎回知らない事たくさんですが、楽しみながら参加させていただいてます。今回の肝臓の話も知ったかぶりだったなぁと反省、とても勉強になりました。ありがとうございました。
肝臓は沈黙の臓器と言われますから耐えるらしいのです
我慢強い肝臓君を油まみれにせずに労わりながら食べて
ずっとお酒や甘いものを楽しみたいものですよね
お客様の声ありがとうございました
比護 奈保子 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/30
栄養の世界は奥が深いですね
あっという間の1時間でした。推しの野菜クイズで、栄養について知っているようで知らないことがあると改めて思いました。栄養の世界は奥が深いですね。ありがとうございました。
吸収率が変わることはありますよね。皆が食べたいと思っている野菜を特に今回
とりあげてワークショップで展開してみました。
あっという間と言っていただきありがとうございました。
みくにん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/28
講座のサポートまでいただけ 感謝しかありません
ワークショップなど内容がどんどん進化して、とても楽しいです。講座のサポートまでしていただけて感謝しかありません！
素材（スライドやLP）があると講座作りのハードルお低いですね
希望されたリアル講座をぜひ開催して今年ステップアップされて
くださいね。ご参加ありがとうございました。
きょうこ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/28
講座のまとめ方 勉強になりました
うっちーさんの講座のまとめ方、勉強になりました。
試行錯誤した上での今のスタイルの講座構成です
ユニークでわかりやすい、が最強だと思ってます
なっちゃん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/27
苦手だとか時間のない方にもピッタリだと思いました
ゲストさんからのご飯の素晴らしさがわかりやすく伝わって来ました。講座も参加型でしかもクイズ！楽しく学べました。
クイズなので、とても頭の中に印象に残りました。
お料理もすごく簡単で驚きました。
これなら苦手だとか時間がない方にもピッタリだと思いました。
ありがとうございました。
ゲストさんのプレゼン良かったですよね！
お子さんにもお年寄りにも簡単な調理法であるだけでなく
パッククッキングは栄養面でのメリットが多く大学実習でも取り入れています
ぜひなっちゃんの身近な人にもご活用ください
たかこ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/27
お酒もおつまみも楽しみたいと思いました
テンポよく、温かく、そしてためになる時間でした。脂肪肝の知識を取り入れつつ、美味しくお酒もおつまみも楽しみたいと思いました。
来月も楽しみにしています❤
できることを着実に、しかも食べる楽しみを残して・・とても共感します。
たかこさんの生活に少しでも役立てば嬉しいです。ご参加ありがとうございました！
くーみぃ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/26
とにかく楽しかったー
うっちーさんワールドに引き込まれてとにかく楽しいそして美味しい料理とタメになるお話も聞けて最高です。
今までの栄養士の仕事のすべてを注いで作っている感じです。
今後ともよろしくお願いします。
ゆうあ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/26
今まさに気になっていることを言葉にしてくれる
うっちーさんは、そもそもお客様の声を丁寧に拾い上げてくださっているので、参加する側の姿勢も自然と変わるなと感じました。身近なことや、今まさに気になっていることを、とてもわかりやすく言葉にして伝えてくださるのが本当にすごくて、思わず「天才やな…」と思いながら拝見していました！
ワークショップも楽しかったです！
身体に気をつけながら、それでもちゃんと美味しくいただけるのが本当に嬉しい時間でした。
やはり患者様やお客様に接している人の手法は学ぶところが大きいですよね。
とっつきにくい（？）栄養をわかりやすく楽しく、生活に取り入れていただ
けたら嬉しいです。いつもありがとうございます。
ゆりりん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/25
今日のテーマはささりまくりでした
今日のテーマはささりまくりでしたお酒も甘いものも好き、運動嫌い
もう脂肪肝まっしぐらです🤣
今日教えていただいたことを忘れず、毎日の食事を気を付けたいです
ありがとうございました
「いくら好きでも、その人のため自分の人生、健康をおろそかにしてはいけません。
その人との付き合いによって自分が自分でなくなるなら、距離をおくべきです。」
その人を「お酒」とか「甘いもの」におきかえてくださいとのこと
私もちょっと距離をおいてつきあい方を考えたいです（苦笑）
ご参加ありがとうございました！
高添 智美 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/25
手を動かす事で実践になります
毎回濃くて楽しい時間をありがとうございます。ワークショップが勉強になり、しかも楽しく学べます！すごいのが、ワークショップの内容がパッククッキングにも繋がっていて料理してみよう！って思える事です。
そして、今回はサロンの中の講座作り生として、『プレゼン』をさせて頂いた事が自分の自信になりました!!
特に嬉しかった事は、参加者様からの感想を聞けた事です。このサロンでは、聞くだけではなく、手を動かす事で実践になります。
どうしても専門職の人って気づかず見方や発信がかたよりがち
でも安心できる場で意見をいただけることでさらに内容を一段
深めてアウトプットすることが可能なのだと思います
プレゼンお疲れ様でした。いつもありがとうございます
石沢 静香 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/25
パッククッキングは安定の面白さ
今回２回目の参加でしたが、盛りだくさんな内容でした。脂肪肝のお話は勉強になりましたし自分の食生活を整えないとと改めて感じましたし、パッククッキングは安定の面白さ。参加された方々も色んな経歴をお持ちでお話を聞くのも楽しかったです。次回も楽しみにしています。ありがとうございました。
やはり脂肪肝があることで疲れやすいもありますし、放置するとやっかいなんですよね
しかも肝臓の脂が一番（体の中で）早く落ちるので参考になればとてもうれしいです
ご感想ありがとうございました！
イチ 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/1/19
事業に活かす繋がりができて大収穫です
見晴らしの良いお店で美味しいランチをいただきながら、顔なじみのみなさんのことをより知ることができた素敵な会でした。それぞれの得意がわかり、やりたいことを事業に活かす繋がりができて大収穫です。
うっちーさんの入念な準備、サービス精神が素晴らしく、毎度楽しい会になっています。ありがとうございました。
イチさんのお話は明確でとてもわかりやすかったです。
良いインプットを入れ良いアウトプットをしていくために、
このような集まりを企画できたことは私にも喜びでした。
御参加ありがとうございました。
m 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/1/19
次回の開催も楽しみにしています
ランチ会にお誘い頂きありがとうございます。縁を繋いでくださったうっちーさんに感謝です！
自分のこれからのビジネスに関しても、たくさんの学びを頂けました。
この会でたくさんの方々とのご縁を通じて、それぞれの夢が実現できるような関係が気づけたらと思っています。
次回の開催も楽しみにしています。
実績→信頼→ビジネスの流れは本当に鉄板ですよ
お互いに専門職として良いものをアウトプットしていきたいですね
ｍさんのチャーミングなお話で場がなごみました
ご参加ありがとうございました
高添 智美 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/1/18
大切な人を連れてまた行きたい！
このご縁を大切にしたいです。
水色が大好きな私にはまさにパワースポットになりましたし、大切な人を連れてまた行きたいと思います。
ありがとうございました！
「大切な人を連れていきたい」
「大切な人に自分から伝えたい」
この気持ちって伝染すると思うのです。沢山の人でなく大切な人を大事にする。
ワーク＆ライフバランスを考えながら、お互いにそんな1年にしたいですね。
きょうこ 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/1/18
事業にも活かせるつながりができました
やはり何かをする時 始める前に誰かに相談する そして協力してもらうって
皆思っていてもなかなか実行に移せないですよね。
今日のつながりが実現なさりたい事が糸口になれば何よりです。これからも
ご活動を応援しています。
みくにん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/12/25
わかりやすく教えてくださって感謝しかないです💗
いつも新しい発見をさせていただける講座です。細やかに楽しく、わかりやすく教えてくださって感謝しかないです❣️
自分もそうなのですが、1度に多くの事を教えてもらっても吸収できない
・・だからこそ、短くわかりやすく伝えるのが大事かなと思っております
また来年も講座でよろしくお願いします！
takako 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/12/22
早速自分でもやってみようと思います😊
今日はありがとうございました。テンポよく進み、シェアもクイズも楽しく、あっという間の時間でした。
早速自分でもやってみようと思います😊
大切な方へのスモールステップがパッククッキングではじまるよう
サポートさせていただきます。またの参加をお待ちしています😊
こうさか ゆうあ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/12/22
食文化の宝庫のような時間
全国のお雑煮について学べるなんてなんていう食文化の宝庫のような時間なんでしょうか。うっちーさんの時期的にタイムリーな講座内容にいつもほんとうに感動しております。
みなさんとの交流があるのも、それぞれの意見や思いがたくさん聞けることが勉強になります。
来年もよろしくおねがいいたします。
私も母の味をずっと引き継いでいて、それが娘に引き継がれるのかもしれないです。
ゆうあさんの味が宮津の方や大切な人に引き継がれるよう応援しています。
こちらこそよろしくお願いいたします。
森 美知子 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/12/22
いろんな違いを知れて面白かったです
うちのお雑煮は、白みそで具は全くなく、おもちだけ。丸餅以外もお雑煮で食べたことがなかったので、いろんな違いを知れてとても面白かったです♪引き続きご指導よろしくお願いいたします！
関東は武家雑煮、関西は公家雑煮、だけど実家の雑煮を作っている方もいて
郷土食豊かでユニークですよね。今後もよろしくお願いします。
静香 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/12/21
活用できると期待がふくらみました
うっちーさん、今日はありがとうございました。パッククッキングは似たようなことは多少やっていたものの、意識して取り入れると画期的な時短調理法として活用できるんじゃないかと期待が膨らみました！食材の小分けに使っていたアイラップを早速有効活用したいと思います。
ミニクイズや参加者の方との交流も楽しく、うっちーさんのサービス精神を感じました。
次回も楽しみにしていますね。
災害時はもちろん アウトドアでも活用でき、健康増進にも役にたつ調理法だと思います
ご自身はもちろんぜひ周囲の方にもお伝えいただけたらとてもうれしいです
お忙しい中 ご参加ありがとうございます。またよろしくお願いいたします
みさ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/12/20
調味料も無駄なく、後片付けも簡単
内田先生、ありがとうございました。食べたい、簡単、おいしいお料理の紹介でした。
調味料も無駄なく、後片付けも簡単ですっきりしたクッキングでした。
たくさんのお料理のご紹介をありがとうございました。
水や熱源だけでなく調味料も減らせるので本当に
ヘルシーだと思います
今後のご活動に少しでもお役に立てば幸いです！
くーみぃ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/12/ 4
月一の楽しみの時間であります
月一の楽しみの時間であります。どんなレシピがあるのかなというワクワクとこんなものもできるのかという驚きが。
そして栄養の知識も取り入れられて嬉しいです。
忙しいからこそ時短レシピ、手順が簡単なものが助かります。
料理と栄養がスッと入るように工夫をして続けてます
今回は大豆ワークショップどうだったでしょうか？
くーみぃさんもお忙しい中ご参加ありがとうございます
私もワクワクしながら皆さんとサロン楽しんでいます😊
ゆうあ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/12/ 4
ほんまこれすごいよなーってあっという間です
いつもほんとうにありがとうございます。夜２１時っていつも眠気がすごくて、ぜったい辛い時間になるはずなのに
良い意味でうっちーさんの講座は寝かせてくれません（笑）
でも、決して怖さではなく、入り込んでしまう内容と参加型にすることで
さらに知識を自分ごとにするしくみになっているからですね
ほんまにこれすごいよなーっていつも思っていてあっという間２時間がすぎます。
これからも楽しく自分のものになるお時間をいただけること感謝してわたしもより前向きに参加をたのしみます！
楽しくするためには相手の知りたいことをとことん極めながら
必要なことを 必要な時間で わかりやすく伝える
そんな場を作っていきたいと思います。ありがとうございます。
森 美知子 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/11/29
前に進むことができそうです
これからよろしくお願いいたします！みなさんと一緒に頑張りたいと思います(^ ^)
入口の形ができると、その後の活動がぐっとスムーズに
私もみなさんと一緒に頑張りたいと思います( ´艸｀)
Sun 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/11/27
画像編集や動画撮影も学びたいです
毎回のCanvaを駆使した画像編集は素晴らしい！！キャラクターの選択が可愛くて・・・こちらの画像編集や動画撮影も学びたいです！
食も楽しく試せそうで魅せる学びの時間でした。
画像編集や動画撮影が素晴らしいと言って下さりありがとうごございます
きっとSunさんの今後のコンテンツにも役立ちますよ
今後も皆さんと一緒にサロンで学んでいきましょう！
さと 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/11/25
全てが繋がっていて 飽きることがありません😊
今話題の豆乳の原材料『大豆』をテーマにしたワークショップ、そちらを絡めた栄養の話とすぐ実践出来るパッククッキングを通して料理の話。全てが繋がっていて飽きる事のないうっちーさんのサロンワークが大好きです。中でもワークショップは子供にもわかりやすそうだなと、楽しく学べました。
同じ大豆でも、豆乳、豆腐（木綿、絹ごし）、大豆で栄養素が異なり勉強になりました！
ありがとうございます😊
大豆製品ってひとくくりにするには奥の深い大豆君、豆腐ちゃん、豆乳さん
ぜひ今後のさとさんの実生活にも活かしてください。素敵なお料理も作って
くださりありがとうございました！
さと 様
新年会ランチ in みずいろ
2025/11/25
開催してくれてありがとうございます
景色が素敵な場所で、仲間と語りながら新年を迎えられるなんて楽しみです！主宰者のうっちーさんとは共に活動する中で管理栄養士としても、人としても信頼できてチャーミングなお方です！
お話しするときっと何か新しいきっかけが見つかると思います。
一緒に楽しみましょう♫
店名「みずいろ」の由来ですが
「水」のように無限の可能性を秘め、「色」のように
様々なエッセンスを吸収して生み出される無限の色を
表現しています。
東京のウオーターフロントを眺めながら2026年の
はじまりを一緒に迎えられたらとても嬉しいです！
匿名希望 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/11/24
とろっと優しい味で美味しいです
栄養も学べて料理で実践。今回も楽しかったです。豆乳のソースがとろっと優しい味で美味しいです。
天津飯はちょっとかためにできましたが
作っていてメニューがおしゃれだったので
盛り付けも含めテンション上がりました。
これとこれを組み合わせたら「どんな味になるのか」
こんな意外性もとても創作料理ならではですよね
いつも「楽しい」と言って下さりありがとうございます
とても励みになります
碇 加代子 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/10/31
受講して意識がすごく変わりました！
栄養の事は考えているつもりでしたが、受講をして意識が変わりました！
パッククッキングは後片付けが楽で、洗い物が少なくて水道代も減ったのではないかな
丁寧に教えていただきありがとうございました
でもその上健康的な内容で片付けや調理が楽なら良いですね。
パッククッキングは非常に汎用性が高く、材料さえまもれば
あとは放ったらかしで良い。そして非常用やアウトドアにも
使えて便利。今後も取り入れていただけたらうれしいです😊