お客様の声
豊田 元子 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/3/24
今聞けてよかった
イソフラボンが骨粗鬆症に有効とのこと早速豆乳を買ってきました。牛乳と同じように豆に飲もうとおもいます。
サロンでおっしゃっていただいたように
牛乳の豆乳わりもいけるんじゃないかと
そんな風に思います！
ひまわり826 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/3/23
基本の1つは食生活だと思いました
更年期と一言で言っても症状は人それぞれで、うっちーさんのお話と皆さんのお話を聞かせていただき
情報交換するだけでも「頑張ろう！」と言う気持ちになりました。
身体が変わる時期をどう乗り越えるか、その基本の一つは、やはり食生活だと思いました。
身体が変わる時期の代表格が更年期ですが、みなさんのトーク
興味深く伺いました。本当にひとりひとりちがいましたね。
穏やかですが、確実に心と身体を支える食を一緒に深めていき
健康に過ごしたいですね。
ゆりりん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/3/22
今聞けてよかった
今回のテーマ「更年期」とっても気になる内容で
とっても勉強になりました☺
・大豆イソフラボンの１日の摂取目安量
・大豆製品は加工の仕方によって
イソフラボンの吸収されやすさが違うこと
・エクオールは作れる人と作れない人がいること
・運動も大事
参加者さんの更年期症状のシェアもあり
ほんとに人それぞれ症状が違うことや
更年期を乗り切った方々のお話も
とってもためになりました。
紹介していただいた本もちょっと読んでみようと思いました
ありがとうございました
これほど人によってちがうとは！
女性に必ずある更年期をテーマにして
みなさんと語れて学べて良かったです
ゲストサポートもありがとうございました😊
くーみぃ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/2/17
まさかパッククッキングでできるとは・・・
今回も楽しかったです。デザートまでパッククッキングでできるとは…です
パッククッキングでも気分の上がるものを作れる無限大の可能性とうっちーさんの小ネタ満載のクイズも楽しくてあっという間に時間が過ぎました。ありがとうございました。
あぶらと砂糖のたっぷり入ったボウル洗うのが面倒ですよね。
今回のレシピはそういった悩みを一掃できるすぐれもので
ぜひお試しいただきたい。今回もありがとうございました。
さと 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/2/16
盛り付け方の工夫も勉強になりました
料理で人と人との繋がりを作りたいとの事、私も思う部分ではあるので温かい気持ちに聞いていてなりました。
サロンでは今回もクイズで考えながら楽しく学べました！知識を入れる事で、甘い物と上手に付き合いたいなと思います。
パッククッキングでは、事前に頂いたレシピでティラミスを作りました。
今日参加してみて盛り付け方によって見た目も変わるけど、食べ方も変わるなと！きっと一人だとまとめて作ったら一気に食べちゃう美味しさ！
そんな事を意識して場面により盛り付け方の工夫も勉強になりました。
やはりお子さんやお子さんのママのリアルボイスは貴重です
そしてデザートの持ちレシピがあると絶対よろこばれますね
リアル実践されてる方のお話も聞いていただき良かったです
ぜひご自分の講座やこれからの経験に活かしてくださいね！
takako 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/2/16
キャンプに持っていったら最高だな
休甘日がショックでしたが、今後トライしてみようと思いました。そういえば甘い飲み物はあまり飲んでいないぞ！と思えたことはよかったことかもしれません。今回はパッククッキングでイタリアのおしゃれなデザートが作れるということで、大変ウキウキしました。マチエドニアを作ってキャンプに持っていったら最高だなと思いました。
来月も楽しみにしています♪
1度ボウイスカウトでパッククッキングを教えたのですが
小学生が炊き込ごはんをとても上手に作っていたのを見て
まさにキャンプむきだと大変ウキウキしました。
来月もお待ちしています。ありがとうございました😊
ゆうあ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/2/16
体験を積み重ねていただけるのも すごくありがたいです
「世界一一瞬ですぎる講座」と名付けたい（笑）飽きさせない、楽しい、勉強になる、知識として実際役立つ
あっというまでいつも「え？もう終わり？」って思うけど、実際中身はもりもりで
ちゃんとレシピの作り方まで伝授されている。
盛りだくさんの楽しい時間を毎月ありがとうございます。
すごく楽しみにしています。
今回は5分のプレゼンテーションも体験させていただきました。
小さな経験を積み重ねさせていただけるのも、すごくありがたいです。
一歩先を行っている人のお話を聞くと、本当に実現が見えて明るくなりますよね。
飽きさせない、楽しい、勉強になる、知識として実際に役立つと言ってくださり
本当にありがとうございます。これからもよろしくお願いいたします😊
如月 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/2/16
マチエドニア作ってみました
充実の内容で勉強になりました😊
マチエドニアを作って見ました。
家にあったイチゴとリンゴにクコの実
を散らして見ました。
ワインとオリゴ糖を使いました。
美味しかったです🙇
いちごとりんごの紅白にクコもくわわって、
華やかなデザートになりましたね。素敵です✨
両方とも美肌効果の高い果物ですので、ますます
美しくなってくださいね
みくにん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/2/15
想像していたより簡単そうです🥰
ティラミスが、想像していたより簡単そうで、ぜひ作ってみたいと思いました❣️甘いもののお話も勉強になりました😊
ありがとうございました🙇
油や砂糖でベタベタのボウルや泡だて器を洗って片づける
それがないのが、このパッククッキングのティラミスです
みくにんさんが実践する時もぜひトライしていただけたら
とても嬉しいです✨ご参加ありがとうございました
なっちゃん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/2/15
私も頑張ろう！って思いました
脂肪肝のこと、クイズ形式ですごくわかりやすかったです。今活動されてる方のお話も聞けて、私も頑張ろう！って思いました。
ありがとうございます😊
料理しない人も楽しめた・備えとして安心できる・自分でもできそう
・・背中を押されましたよね。
なっちゃんも楽しく実践していただけたらとても嬉しいです
お忙しい中ご参加ありがとうございました😊
く～みぃ 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/2/10
満足いく会で次回も楽しみです！
雪の日のランチ会でしたが、足取りは軽やかではじめましての人と熱いトークもできて楽しかったです。みずいろさんの雰囲気も良くランチもおいしくて心も体も満足のいく会でした。シリーズ化するとのことで次回も楽しみです。雪景色の東京を見ながらのランチもレアなのでよかったです。
「何にも染まらない自由な色」でお店の名前がみずいろだと
そう聞いて今回皆で熱いトークができて良かったです！
仕事のヒントと元気がもらえるランチ会、続けていきますね
IROWA 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/2/ 9
とても有意義な時間でした
とても有意義な時間を過ごさせていただきました。
同じ職種でも分野が違えば働き方も専門知識も大きく違い
多くの気付きがありました。
多職種の方とのご縁も嬉しく話が付きませんでした(笑)
日常に追われる日々・・自分となかなか向き合う時間を作れていません。
業界の「あるある」を共有したり自分の今の立ち位置
そして今後どうしていきたいかを改めて考える時間をいただけたことに
感謝します。ランチ会！また参加させていただきます！
何を継続して何を辞めるのかずいぶん迷った記憶あります
人手不足とAIの進展はますます続くので汎用性ある仕事で
実績を積み、信頼を得て楽しく働きたいですよね
お互いに得るものの多い会であったとの事、良かったです
ゆっき 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/2/ 8
自分自身の軸のヒントが得られました
普段、自分のしていることや想いや経緯など、話す機会がありません
開いて頂いたランチ会で、情報交換は勿論、色々な視点や幅を広げられる機会だと感じました
また先輩方のお話を聞き、綺麗な景色を見ながらの美味しい食事は活気をもらえます
食事最後のワークは、自分自身の軸のヒントをいただけることになりました
これからも精進して頑張ります！
クライアントあってのこと。ここは順番や方法をまちがえず
小さなトライアルから進めようというワークでした。
これがゆっきさんの軸につながったとしたらうれしいです。
ご参加ありがとうございました。
HANA 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/2/ 8
楽しく気づきになる時間でした
みなさんで、食、管理栄養士の仕事の課題などの情報交換でき、楽しい時間となりました。内田さんのワークも、普段の気づきから、管理栄養士として仕事になる可能性を気づかせて
頂ける、参加者みなさんにとっても、楽しく気づきになる時間でした♪
環境変化が早い中どんな仕事を選ぶのか、続けるのか、止めるのか
迷うことは多々ありますね。今回の会が、専門職として自由に楽しく
働くヒントを得られた時間になったとしたらとても嬉しいです。
なおみ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/30
専門的な目線から聞けてとても勉強になりました
お米のこと専門的な目線から聞けてとても勉強になりました。お料理（パッククッキング）プラス、参加型でのお勉強会、毎回知らない事たくさんですが、楽しみながら参加させていただいてます。今回の肝臓の話も知ったかぶりだったなぁと反省、とても勉強になりました。ありがとうございました。
肝臓は沈黙の臓器と言われますから耐えるらしいのです
我慢強い肝臓君を油まみれにせずに労わりながら食べて
ずっとお酒や甘いものを楽しみたいものですよね
お客様の声ありがとうございました
比護 奈保子 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/30
栄養の世界は奥が深いですね
あっという間の1時間でした。推しの野菜クイズで、栄養について知っているようで知らないことがあると改めて思いました。栄養の世界は奥が深いですね。ありがとうございました。
吸収率が変わることはありますよね。皆が食べたいと思っている野菜を特に今回
とりあげてワークショップで展開してみました。
あっという間と言っていただきありがとうございました。
みくにん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/28
講座のサポートまでいただけ 感謝しかありません
ワークショップなど内容がどんどん進化して、とても楽しいです。講座のサポートまでしていただけて感謝しかありません！
素材（スライドやLP）があると講座作りのハードルお低いですね
希望されたリアル講座をぜひ開催して今年ステップアップされて
くださいね。ご参加ありがとうございました。
きょうこ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/28
講座のまとめ方 勉強になりました
うっちーさんの講座のまとめ方、勉強になりました。
試行錯誤した上での今のスタイルの講座構成です
ユニークでわかりやすい、が最強だと思ってます
なっちゃん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/27
苦手だとか時間のない方にもピッタリだと思いました
ゲストさんからのご飯の素晴らしさがわかりやすく伝わって来ました。講座も参加型でしかもクイズ！楽しく学べました。
クイズなので、とても頭の中に印象に残りました。
お料理もすごく簡単で驚きました。
これなら苦手だとか時間がない方にもピッタリだと思いました。
ありがとうございました。
ゲストさんのプレゼン良かったですよね！
お子さんにもお年寄りにも簡単な調理法であるだけでなく
パッククッキングは栄養面でのメリットが多く大学実習でも取り入れています
ぜひなっちゃんの身近な人にもご活用ください
たかこ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/27
お酒もおつまみも楽しみたいと思いました
テンポよく、温かく、そしてためになる時間でした。脂肪肝の知識を取り入れつつ、美味しくお酒もおつまみも楽しみたいと思いました。
来月も楽しみにしています❤
できることを着実に、しかも食べる楽しみを残して・・とても共感します。
たかこさんの生活に少しでも役立てば嬉しいです。ご参加ありがとうございました！
くーみぃ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/26
とにかく楽しかったー
うっちーさんワールドに引き込まれてとにかく楽しいそして美味しい料理とタメになるお話も聞けて最高です。
今までの栄養士の仕事のすべてを注いで作っている感じです。
今後ともよろしくお願いします。
ゆうあ 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/26
今まさに気になっていることを言葉にしてくれる
うっちーさんは、そもそもお客様の声を丁寧に拾い上げてくださっているので、参加する側の姿勢も自然と変わるなと感じました。身近なことや、今まさに気になっていることを、とてもわかりやすく言葉にして伝えてくださるのが本当にすごくて、思わず「天才やな…」と思いながら拝見していました！
ワークショップも楽しかったです！
身体に気をつけながら、それでもちゃんと美味しくいただけるのが本当に嬉しい時間でした。
やはり患者様やお客様に接している人の手法は学ぶところが大きいですよね。
とっつきにくい（？）栄養をわかりやすく楽しく、生活に取り入れていただ
けたら嬉しいです。いつもありがとうございます。
ゆりりん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/25
今日のテーマはささりまくりでした
今日のテーマはささりまくりでしたお酒も甘いものも好き、運動嫌い
もう脂肪肝まっしぐらです🤣
今日教えていただいたことを忘れず、毎日の食事を気を付けたいです
ありがとうございました
「いくら好きでも、その人のため自分の人生、健康をおろそかにしてはいけません。
その人との付き合いによって自分が自分でなくなるなら、距離をおくべきです。」
その人を「お酒」とか「甘いもの」におきかえてくださいとのこと
私もちょっと距離をおいてつきあい方を考えたいです（苦笑）
ご参加ありがとうございました！
高添 智美 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/25
手を動かす事で実践になります
毎回濃くて楽しい時間をありがとうございます。ワークショップが勉強になり、しかも楽しく学べます！すごいのが、ワークショップの内容がパッククッキングにも繋がっていて料理してみよう！って思える事です。
そして、今回はサロンの中の講座作り生として、『プレゼン』をさせて頂いた事が自分の自信になりました!!
特に嬉しかった事は、参加者様からの感想を聞けた事です。このサロンでは、聞くだけではなく、手を動かす事で実践になります。
どうしても専門職の人って気づかず見方や発信がかたよりがち
でも安心できる場で意見をいただけることでさらに内容を一段
深めてアウトプットすることが可能なのだと思います
プレゼンお疲れ様でした。いつもありがとうございます
石沢 静香 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2026/1/25
パッククッキングは安定の面白さ
今回２回目の参加でしたが、盛りだくさんな内容でした。脂肪肝のお話は勉強になりましたし自分の食生活を整えないとと改めて感じましたし、パッククッキングは安定の面白さ。参加された方々も色んな経歴をお持ちでお話を聞くのも楽しかったです。次回も楽しみにしています。ありがとうございました。
やはり脂肪肝があることで疲れやすいもありますし、放置するとやっかいなんですよね
しかも肝臓の脂が一番（体の中で）早く落ちるので参考になればとてもうれしいです
ご感想ありがとうございました！
イチ 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/1/19
事業に活かす繋がりができて大収穫です
見晴らしの良いお店で美味しいランチをいただきながら、顔なじみのみなさんのことをより知ることができた素敵な会でした。それぞれの得意がわかり、やりたいことを事業に活かす繋がりができて大収穫です。
うっちーさんの入念な準備、サービス精神が素晴らしく、毎度楽しい会になっています。ありがとうございました。
イチさんのお話は明確でとてもわかりやすかったです。
良いインプットを入れ良いアウトプットをしていくために、
このような集まりを企画できたことは私にも喜びでした。
御参加ありがとうございました。
m 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/1/19
次回の開催も楽しみにしています
ランチ会にお誘い頂きありがとうございます。縁を繋いでくださったうっちーさんに感謝です！
自分のこれからのビジネスに関しても、たくさんの学びを頂けました。
この会でたくさんの方々とのご縁を通じて、それぞれの夢が実現できるような関係が気づけたらと思っています。
次回の開催も楽しみにしています。
実績→信頼→ビジネスの流れは本当に鉄板ですよ
お互いに専門職として良いものをアウトプットしていきたいですね
ｍさんのチャーミングなお話で場がなごみました
ご参加ありがとうございました
高添 智美 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/1/18
大切な人を連れてまた行きたい！
このご縁を大切にしたいです。
水色が大好きな私にはまさにパワースポットになりましたし、大切な人を連れてまた行きたいと思います。
ありがとうございました！
「大切な人を連れていきたい」
「大切な人に自分から伝えたい」
この気持ちって伝染すると思うのです。沢山の人でなく大切な人を大事にする。
ワーク＆ライフバランスを考えながら、お互いにそんな1年にしたいですね。
きょうこ 様
新年会ランチ in みずいろ
2026/1/18
事業にも活かせるつながりができました
やはり何かをする時 始める前に誰かに相談する そして協力してもらうって
皆思っていてもなかなか実行に移せないですよね。
今日のつながりが実現なさりたい事が糸口になれば何よりです。これからも
ご活動を応援しています。
みくにん 様
ごちそうダイニング ～オンラインサロン～
2025/12/25
わかりやすく教えてくださって感謝しかないです💗
いつも新しい発見をさせていただける講座です。細やかに楽しく、わかりやすく教えてくださって感謝しかないです❣️
自分もそうなのですが、1度に多くの事を教えてもらっても吸収できない
・・だからこそ、短くわかりやすく伝えるのが大事かなと思っております
また来年も講座でよろしくお願いします！