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日月醤油2025 150ml
大豆から育てられた無添加醤油・自愛エッセンス
定価 3,500 円(税込)
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あなたはあなたを愛さずにはいられない
お湯割りで飲んでいただける自愛エッセンスです
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日月醤油2025 150ｍｌ
※開栓後は要冷蔵でお願いいたします。
※開栓後は要冷蔵でお願いいたします。
お湯約１3０ｍｌに対して小さじ一杯の日月醤油でお湯割りを作り、疲れた時や、ホッとしたいときにお召し上がりください。
その時に身体に染み渡る感覚を重ねていただくことが、自分を大切にすること、愛することに繋がります。
普通のお料理で使うときは、お刺身や冷ややっこ、おひたし等で召し上がっていただくのがおススメです。
年の初めに仕込む際に、OSHOタロットで意図を立てて豆麹を作っています。
2022年 「ハートと繋がる調和の世界へ・唯一無二の自己を確立する」
2023年 「今という瞬間・私という存在に目覚める」
2024年 「ゼロに立つ・自分で灯を灯して道を歩く」
2025年 「いのちの道・いのちから湧き出すものを信頼する」
振り返るとすべて繋がっていることが驚きです。
日月醤油（ひつきしょうゆ）
岡山の地で大豆から育てて作ったお醤油です。
種まきはアナスタシアのやり方で、６月の満月に行いました。
刈り取り後は子どもたちと一緒にダンスをしながら選別した大豆で、１月～３月の満月の日にお醤油を仕込みました。
５月からは太陽のもとで、ゆっくりと醸されるお醤油は、月のリズムと共に天地返しを経て、１１月に搾り舟で手作業で搾られました。
大豆も小麦も自然農で作られたものです。塩は人体のミネラルバランスと同じパーセンテージの羊水塩を主に使用しています。
全行程、ほぼ手作業で手間暇かけて作られているのはもちろん、ドイツの医療楽器であるケルパータンブラの倍音を全行程に音浴しております。
単にお醤油、というより、ご自身の身体に響かせるいのちのエッセンス、その一滴を取り入れた際の感覚を味わい歓びが全身に余韻として残る「自愛エッセンス」としてご活用いただけると幸いです。
