日本酒ワンダーランドの扉｜清水流美(しみずるみ)

はじめまして、

Tashinamiアカデミーの

清水流美です。

清水流美（しみずるみ）｜日本酒講師・SAKE DIPLOMA合格サポーター

理念

「学ぶ喜び、成長する喜びを共感する」

── 日本酒を通じて、あなたの知的好奇心を満たし、新しい扉を開く。

知れば知るほど旨く

知れば知るほど奥深く

知れば知るほど分からなくなる

日本酒は、不思議な魅力を持っています。

私にとっての日本酒は、世界最大のワンダーランド。

このメルマガは、あなたをワンダーランドに招き入れる「扉」です。

世界最大のワンダーランド「日本酒」の魅力、楽しみ方を、お伝えしていきます。

ところで

「ワンダーランド」ってどういう意味？と思いますか？

思った方は続きを読んでくださいね。

日本酒が好きな方なら

「日本酒の何がどういいの？」

と聞かれたことがあると思います。

「えっと。美味しくて、お料理に合って、文化や歴史もある」

「それってワインも同じ感じじゃないの？」

「もごもごもご…」

そんな経験はありませんか？

こんなに好きなのに、

日本酒じゃなきゃダメな理由が癒えない…

そんなもどかしさをずっと感じていました。

私も、何度も何度もそんな経験があって、

「私にとって日本酒ってなんだろう？

　確かにビールやワインとは違う、

　私に必要な魅力やチカラがあるはず」

と、ずっとずっと考えていました。

ひとつひとつ言葉にして、

ついに！２年かかって「私にとって、日本酒じゃなきゃいけない理由」ができあがったのです！

私にとっての日本酒とは

私の７つの欲求を満たしてくれる、世界最大のワンダーランド

知的欲求
２０００年の歴史がありさらに進化している日本酒、学んでも学んでも学びつくせないため、知的欲求の泉を常に満たしてくれる。
承認欲求
日本酒を語れる人は少ないため、「すごい」と承認され、自己価値が上がる
共感
知識を持つことにより得られる発見、喜び、楽しみを表現できること
所属（つながり）　居場所
強みを持つことでコミュニティに属しやすくなる。
その分野のことについては人見知りでなくなれる。
また、コミュニティを自分がリードできる。
成長
楽しみを教えること、専門スキルを教えること、五感を開くことなど、次々と成長のステージが出てくる。
五感・・・視、聴、嗅、味、触
安心
２０００年の稲作の歴史により、米がDNAに組み込まれている（はず）
このことにより得られる安心感、深いくつろぎ、なつかしさ

ワンダーランドだったのです！！！

それも、世界最大の。

一生遊んでも遊びつくせません。

このメルマガでは、日本酒を通じて

あなたの知的欲求を満たし、

世界最大の日本酒ワンダーランドの扉を開きます！

資格等

・2017年　女性のための日本酒バーオープン

・2019年　J.S.A. SAKE DIPLOMA取得

・2020年　SAKE DIPLOMA受験生の指導を開始

・2024年　J.S.A. SAKE検定講師登録

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