お客様の声
たかちゃん 様
重ね煮アカデミー体験クラス＜オンライン＞
2025/1/23
出会いに感謝！！
元々料理を作るのが大好きなので、美味しいもの、見映えのよい料理ばかり作っていました。ただ、なにか欠けているような気がしており、今回それに気づき、解決しました！それは、"食養生"の意識です！
また、重ね煮は食材本来の旨みを引き出してくれるので、最高です！
これからも重ね煮レシピを続けていきたいと思います！
こめりか 様
重ね煮アカデミー体験クラス＜オンライン＞
2025/1/23
これはおススメ★★★
6人家族のご飯を毎日作る私・・・とにかく、楽に美味しく作れる方法はないものか？と思っていた時に、重ね煮が目に止まりました！
お鍋に入れる順番を気をつけるだけで、美味しくなるだって！👀？早く知りたかった😂
料理のレパートリーが少ないことが悩みでしたが、これからは重ね煮を活用してレパートリーも増やして、家族に美味しいと言ってもらいたいです！講座受講して良かったです。
きぃ 様
重ね煮アカデミー体験クラス＜オンライン＞
2025/1/25
もっと知りたい
小さい我が子たち付での受講でしたが、佳代先生も 他の受講者さんたちも 本当に優しく、温かくしてくださったので とてもありがたかったです。受講内容は、どれも勉強になることばかりでした！食べ物に『陰』『陽』がある話など、初めて知ることもたくさんで、体験 なのに学びが多い時間でした。中でも、「ご飯を多く食べてもいい」「ご飯・味噌汁・焼き魚で 十分」「野菜の皮はむかなくても大丈夫」等、料理をすることがちょっと楽になる 佳代先生のお言葉がとても印象的で、次の日の晩御飯から 少し気が楽になりました。受講できて よかったです。ありがとうございました。
岡本 雅行 様
重ね煮アカデミー体験クラス＜オンライン＞
2024/10/11
今聞けてよかった
ありがとうございました。普段は料理と全く縁のない私でも抵抗感なく受講できました。
本当にあっという間の時間でした！！
そして、重ね煮のもとになっている考え方を、
分かりやすく教えていただき、勉強になりました。
これなら、私にも始められそう！！
と思いましたし、
重ね煮を習得できたら良いことありそうです！！
ありがとうございました。
匿名希望
重ね煮アカデミー体験クラス＜オンライン＞
2024/9/24
これはおススメ★★★
佳代さんのZOOMクラスに参加しました。まず、柔らかい話し方が、そのまま「重ね煮」のようです。
そこに集まる方も同じエネルギーなのかもしれません。
食べ物の陰陽のエネルギーを対流させるから、中庸になるということも非常にわかりやすく面白かったです。
特におススメしたいのは小さいお子さんを持ったお母さんでしょうか。食べ物がカラダを創る。毎日の食こそが、全ての基礎になることを感じる時間でした。
匿名希望
重ね煮アカデミー体験クラス＜オンライン＞
2024/9/20
想像以上でした
元々お料理が苦手なのにお母さんと言う立場になり子供を育てるためにちゃんとしなきゃいけない！という事でたくさん学んできましたが、どれも習慣にするにはハードルが高く結局いつも似たようなご飯になるのが悩みでした。佳代さんのお話を聞いて私と同じくらい料理が苦手なところからお料理で家族の健康を守れるお母さんにまだなったお話を伺い、私もそんなお母さんになりたい！と思い講座受講を即決しました。
重ね煮の魅力は簡単でもしっかりとバランスが整ったお料理ができるところ！
お鍋の中は小宇宙という言葉に感動しました！重ね煮を学んで私も毎日お台所で小宇宙を作りたいと思いました！
福助 様
重ね煮アカデミー®︎体験クラス
2024/3/16
想像以上でした
昨日は体験レッスンありがとうございました。短時間で簡単にこんなに美味しい料理が何品も出来ることに感動しました！かよさんのお話に惹き込まれて、重ね煮の魅力を再確認しさらに沢山の良さを知れました。早速、家で作ったお味噌汁に旦那さんも息子も美味しい！と言ってくれて、息子は私の予想を超えて、ニラともやしのナムルが最高だったようです♪作った私のテンションも上がりました！
体験クラス中もとても前向きにお話を受け止めてくださったので、
私も楽しくお伝えすることができました！
ご家族、とりわけお子さんの反応が予想以上！とのお声、
とっても嬉しいです＾＾
ぜひこれからも笑顔あふれる豊かな食卓を
ご家族にお届けしてくださいね♡
山本 恵利 様
重ね煮アカデミー®︎体験クラス
2024/3/13
これはおススメ★★★
今日は、ありがとうございました😊
本を見て作るだけでは、
分からないことも解消できたり、
何よりかよちゃんの知識量にビックリ！！
陰と陽の食材を
バランスよく食べることが大切！
と思い込んでいましたが、
「中庸」にしてから体に取り込む。
それが大切！！ということは驚きでした。
どうしてそうなのか？
の理由が分かったり、
養生の知識は全くなかったので
新しいことをたくさん知ることができて、
食への意識が変わりました。
普段は1人で料理をするので
みんなと一緒に作ることが
すごく楽しかったし、
できたてを一緒にいただくことが
とっても幸せでした✨✨
体験会後にスーパーへ寄り、
食材を買って帰りました！
早速、お味噌汁とニラもやしを作りました！
子どもたちにも、好評でした😊
食で体と心を整える食養生の知恵を手に入れていただき、
またすぐに重ね煮料理を実践してくださって、
とっても嬉しいです＾＾
一緒の調理もランチタイムも楽しかったですね！
体験クラスでの学びが、
これからの毎日のお役に立てることを願ってます＾＾