清水流美（しみずるみ）｜日本酒講師・SAKE DIPLOMA合格サポーター
「学ぶ喜び、成長する喜びを共感する」
── 日本酒を通じて、あなたの知的好奇心を満たし、新しい扉を開く。
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■今、私がやっていること
日本酒を学びたい方に向けて、オンラインで講座や勉強会を開いています。
受講生の多くは「SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）」や「SAKE検定」に挑戦する方々。
でも、私の講座のゴールは【合格】だけではありません。
むしろ本当の目的は、学びを通じて、新しい世界を愉しむ人を増やすこと。
・知識だけでなく、
・考える力
・言語化する力
・自分の感覚に気づく力など
学ぶこと、成長することを喜び、日本酒という新しい世界を愉しむことをサポートしています。
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■なぜ、私が日本酒を教えるのか
私は40歳を過ぎてから、やっと「自分のために学ぶ」ということを知りました。
それまでの私は、家庭や親の価値観に無意識に縛られ、自分の意思で人生を選んでいなかった。
自立していないことにうすうす気づいてはいたけれど、見なかったことにしてしまっていたのです。
>「ダメだ、自立しなきゃ」
勇気を持てたとき、
そこから人生が動き出しました。
そしてたどり着いたのが「日本酒」でした。
自分の心が動くことをしよう！
と決心したのが、日本酒バー。
最初はまったくの初心者。
飲食経験もゼロからのスタート。
だけど、日本酒の世界には
✔ 歴史があり
✔ 人の情熱があり
✔ 科学や芸術のような奥深さがある
日本酒バーをやっているうちに、
そんな“知的ワンダーランド”にどんどん魅せられていきました。
日本酒バーはうまくいかない日々が続きましたが、
４年間の間で、とにかく美味しい日本酒の魅力にどっぷりはまりこんでいきました。
そしてその背景の奥深さ、
まさに
日本酒は私にとって”知的ワンダーランド”です。
「私は、この世界を伝える人になろう」
そう思うようになったのです。
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■日本酒を学ぶことで、あなたが手に入れるもの
✔ 学ぶ喜び、成長する喜び
✔ 自分の感じたことを、自信をもって表現する力
✔ 「私にはこれがある」と言える自己肯定感
✔ 好きなことで学び、つながる喜び
✔ 世界が広がるワクワク感
たとえ日本酒に詳しくなくても大丈夫。
「好き」からはじめていい。
最初は「飲むのが好き」でも、「飲めないけど知りたい」でもOK。
私が一緒に並走します。
あなたの知的好奇心を満たし、新しい世界を愉しみましょう！
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■大切にしている価値観
・約束を守る
・成長し続ける
・安心感と信頼関係
・誠実であること
・昨日の自分に、少しだけ勝つ
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■資格・活動歴
・J.S.A.認定 SAKE DIPLOMA
・SAKE検定認定講師
・日本酒イベントプロデュース（飲食店とのコラボ多数）
・海外向けYouTubeコンテンツ制作（英語対応）
・日本酒とスイーツのペアリング研究家
・47都道府県の日本酒を伝えるオンライン講座 開催中
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■好きなこと
・日本酒とスイーツのマリアージュを見つける実験
・わかりにくいことを“たとえ話”で伝えること
・1日1ペアリングを継続すること
・丁寧に生きること、成長を楽しむこと
・人の成長を喜ぶこと
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■最後に
学ぶことは、あなたの中に眠っている「可能性」に気づくきっかけになります。
私はその瞬間を、何よりも大切にしています。
私自身が、学ぶことで自分の可能性を知り、
そしてまた学び、可能性を広げてきたからです。
> 「学ぶって、こんなに楽しかったんだ！」
> 「自分にも、できることがあった！」
好きなことで、学ぶ喜び、成長する喜びを感じてほしい。
私もその喜びを共感したい。
これが私の願いです。
一緒に、新しい世界を愉しみましょう。
あなたに出会えるのを、心から楽しみにしています。
