理念

日本酒の楽しさを広める　

日本酒で日本を元気に

日本酒が好きで好きで楽しくて楽しくて仕方ない専門家です。

日本酒が好きすぎて2017年に 女性だけの日本酒バーを作りました。

飲食店の経営の経験もなく 日本酒のこともよくわかってなかったときに、

日本酒美味しい！大好き！楽しい！ が先走りすぎて作りました。

最初の２年はお客さまほぼゼロだったのが、

だんだん口コミで広がり 日本酒大好き女子のお客さまに囲まれた４年間でした。

今は、日本酒のプロ向けの資格のひとつ「J.S.A.SAKE DIPLOMA」を受験する方を指導したり、

日本酒が少し楽しくなってきた方に、日本酒の楽しさをお伝えする講座やイベントをしています。

とにかく、日本酒の楽しさを伝えたい！

・SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）受験生応援！　代表

・日本ソムリエ協会認定　J.S.A SAKE DIPLOMA

・日本ソムリエ協会認定　J.S.A SAKE検定　講師

・日本ソムリエ協会認定　ワイン検定　ブロンズ

・日本酒と書道の教室　先生

・SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）受験生応援！

日本酒のプロフェッショナルとして、

SAKE DIPLOMAを受験する方をサポートし、

日本酒プロとしての夢をかなえるお手伝いをしています。

・日本酒ビギナーさんへの日本酒講座

日本酒が少し楽しくなってきた！という方に、

ガバッと楽しい世界が広がる講座です

・日本ソムリエ協会認定　J.S.A SAKE検定　講師

これから日本酒を楽しみたい！という方に、

日本ソムリエ協会が年２回開催するJ.S.A．SAKE検定の検定試験をしています。

・日本WEBセレブ協会　SEOブログ講座認定講師

日本酒を仕事にする飲食店、酒屋さん、起業家の皆さんに

「お客さまに見つけてもらい信頼してもらえるブログの書き方」をお伝えします。

日本酒大好きなお客さまとつながりたい！を実現します。

夢

夢は、日本酒大好き女子大学を作ること。

日本酒の楽しさを多くの方に伝え

「あぁいい時間だな。明日もがんばろう！」と元気になってほしいです。

多くの方が日本酒を大好きになったら、

酒屋さんももっともっと元気になるし

農家さんはお米を作り続けることができます。

美しい日本の農村風景を守ることもできます。

日本が元気になります。

日本酒大好き大学では、

日本酒の楽しみ方や味わいの表現など基本的なカリキュラム以外に、

テーブルセッティングや魅力的な写真の撮り方など、

日本酒を楽しむあらゆるシーンがもっと楽しくなる講座を提供するのが夢です。